♥️ در پرتو مهر یزدان ♥️

ابتدا کمی آب + خمیر مایه + نمک رو مخلوط می کنیم
و بعد روغن + تخم مرغ + شکر + وانیل + شیر + زعفران را هم میزنیم

آرد رو اضافه می کنیم (از قبل الک کردیم)
اگر خمیر شُل بود 1 پیمانه آرد دیگه اضافه می کنیم با دست ورز می دهیم

به سطح کار انتقال و به مدت 5 دقیقه با دست ورز میدهیم تا خمیر یکدست و نرمی شود
داخل یک ظرف تمیز می‌گذاریم و رویش را می پوشانیم و یک ساعت می ذاریم که استراحت کند

بعد از استراحت، خمیر رو به میز کار انتقال داده و به 5 قسمت مساوی تقسیم می کنیم
هر چانه رو به کمک دست و وردنه پهن میکنیم
وقتی که آماده شد، داخل سینی فر میذاریم و نیم ساعت دیگه استراحت میدهیم

بعد از استراحت با انگشت سوراخ هایی روی نان ایجاد میکنیم
رومال شیر و زعفران میزنیم و
کره را که به تکه های کوچک تقسیم کردیم، داخل سوراخ ها میذاریم
رویش را شکر میپاشیم

در فر از قبل گرم شده با دمای °170 سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه می‌گذاریم، بپزد....
نوش جان 😉🌼💕