Ikan Bumbu Acar

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan pihi + ikan kembung
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahtimun hijau besar (yg biasa utk acar)
  4. beberapa daun salam koja (ini kuncinya bikin bumbu acar biar sedep)
  5. 10 buahcabai setan
  6. 6 buahcabai rawit (pedas sesuai selera)
  7. 10 buahmerah
  8. 8 buahbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. serai
  12. daun salam
  13. lengkuas
  14. sedikitjahe
  15. 3 ruaskunyit
  16. daun jeruk
  17. sesuai seleragaram, kaldu bubuk, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi beberapa bagian, cuci bersih. goreng ikan nya.
    haluskan bumbu cabai rawit, bawang merah putih, kemiri, ketumbar. geprek lengkuas, jahe, kunyit, serai. masukan daun salam, daun jeruk

  2. 2

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus. masak hingga bumbu wangi dan tambahkan sedikit air. masukan garam, kaldu, penyedap rasa

  3. 3

    Masukan irisan wortel, timun. masukan ikan. tunggu hingga matang, masukan cabai setan di atasnya. masukan daun salam koja. tunggu hingga matang, bumbu meresap dan air menyusut.

  4. 4

    Cek rasa dan siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Buna
Dapur Buna @nismaokky26
pada
Kab. Batang Jateng
suka masak karena hobi makan🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa