Budín Marmolado cubierto de chocolate

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

😋😋😋😋😍

Budín Marmolado cubierto de chocolate

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Ingredientes

  1. 260 grsharina 0000
  2. 10 grspolvo de hornear
  3. 1 pizcasal
  4. 125 grsmanteca pomada
  5. 200 grsazúcar
  6. 3huevos
  7. Esencia de vainilla
  8. 50 mlleche
  9. 30 grscacao amargo
  10. 1 chorritoleche para disolver con el cacao
  11. 100 grschocolate usé de chocolate con leche
  12. Molde 20 a 22 cm con papel manteca

Paso a paso

  1. 1

    Batimos la manteca y azúcar hasta disolver el azúcar, añadimos los huevos de a 1 y seguimos batiendo, añadimos la esencia de vainilla

  2. 2

    Tamizamos la harina, ph y sal agregamos a la mezcla intercalando con la leche. Batimos hasta integrar Añadimos 3/4 de la mezcla al molde

  3. 3

    La otra parte la reservamos, al cacao le añadimos un chorrito de leche para poder integrarlo mejor, añadimos a la mezcla reservada

  4. 4

    Ahora lo añadimos por encima al molde y mezclamos con cuchara. Llevamos a horno 180° 1 hora aprox. O hasta que al pinchar salga seco

  5. 5

    Una vez frío derretimos el chocolate y decoramos por encima. Demás está decir que es muy rico

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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Comentarios (2)

Sol Belén
Sol Belén @solpzz
Hola! Esta receta me alcanzaría para hacer uno de Medio kg?

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