Paru Ala Aceh

Dewayani
Dewayani @Dewayani
Lippo karawaci Utara tangerang

Assalamualaikum warahmatullah, subhanallah udah lama bgt gk mosting apa2 di cookpad mamake lg sibuk sama kantin udh hampir 1 tahun ini alhamdulilah hehehe, Insha Allah mau mulai mosting lagi resep2 menu best seller yang dijual di kantin Mommy Kitchen bismillah semangat 💪🏻💪🏻

#cookpadcommunity_tangerang
#madebydewa
#paru

Paru Ala Aceh

10 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum warahmatullah, subhanallah udah lama bgt gk mosting apa2 di cookpad mamake lg sibuk sama kantin udh hampir 1 tahun ini alhamdulilah hehehe, Insha Allah mau mulai mosting lagi resep2 menu best seller yang dijual di kantin Mommy Kitchen bismillah semangat 💪🏻💪🏻

#cookpadcommunity_tangerang
#madebydewa
#paru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 1 kgparu sapi
  2. 100 mlair matang
  3. Minyak untuk menumis dan menggoreng
  4. Bumbu
  5. 25 buahcabe kriting merah
  6. 25 buahcabe kriting hijau
  7. 1 ruasjahe
  8. 10 buahbawang merah
  9. 6 buahbawang putih
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgula pasir
  13. Rempah Aromatik
  14. 2 batangsereh
  15. 4 batangdaun kari
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 5 lembardaun jeruk kembar

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, chopper kasar bumbu dan cuci bersih bahan rempah aromatik, presto paru dengan sereh, jahe, lengkuas, baput peprek semua selama 25 menit kemudian pot sesuai selera dan diungkep lagi dengan bumbu halus baput, jahe,ketumbar,asam jawa dan garam dan rempah aromatik spt daun salam, daun jeruk, sereh dengan sedikit air sampai air menyusut abs setelah itu goreng jgn terlalu kering.

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu dan rempah aromatik sampai wangi dan matang, masukan garam,gula,kaldu bubuk aduk rata, lalu masukan paru tambahkan air matang aduk rata.

  3. 3

    Masak paru sampai air menyusut buang rempah aromatik tapi sisakan daun karinya test rasa angkat sajikan. Mudah bukan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewayani
Dewayani @Dewayani
pada
Lippo karawaci Utara tangerang
An amateur who loves cooking and baking, please kindly follow my Instagram too @dekyangdewayani and my second IG Account @mommykitchen86 thank you
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa