Sambel Goreng Kentang Ati Telur Puyuh
Assalamu'alaikum.
Dalam menyambut hari ibu di bulan Desember ini dalam tema "Mengenang Masakan Ibu", aku pengen banget masak menu spesial buat ibu aku yaitu sambel goreng kentang ati dengan telur puyuh. Menu masakan sambel goreng ini biasa nya di buat oleh ibu aku saat hari lebaran sebagai menu pendamping nasi gurih, acar mateng, dan kare/opor ayam.
Namun di resep sambel goreng kentang ati yg aku buat ini ada sedikit berbeda dengan yg biasa ibu aku gunakan, namun perbedaan nya cuma sedikit aja .. 😉👌
Btw di sini aku mau ucapkan "Selamat hari ibu buat ibu aku & semua ibu di seluruh dunia. Semoga Allah senantiasa menjaga semua ibu di seluruh dunia dalam menjalankan tugas nya sebagai seorang ibu. Sukses dunia & akhirat. Aamiin ... "
#GlobalApronChallenge
#SuratUntukIbu
#TiketGlobalApron
#BALONChallenge
#GlobalApron
#PekanPosbar
#pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #masakapahariini #cookpadindonesia #masakannusantara #sambelgoreng #sambelgorengkentang #sambelgorengkentangati #sambelgorengkentangatitelurpuyuh
Sambel Goreng Kentang Ati Telur Puyuh
Assalamu'alaikum.
Dalam menyambut hari ibu di bulan Desember ini dalam tema "Mengenang Masakan Ibu", aku pengen banget masak menu spesial buat ibu aku yaitu sambel goreng kentang ati dengan telur puyuh. Menu masakan sambel goreng ini biasa nya di buat oleh ibu aku saat hari lebaran sebagai menu pendamping nasi gurih, acar mateng, dan kare/opor ayam.
Namun di resep sambel goreng kentang ati yg aku buat ini ada sedikit berbeda dengan yg biasa ibu aku gunakan, namun perbedaan nya cuma sedikit aja .. 😉👌
Btw di sini aku mau ucapkan "Selamat hari ibu buat ibu aku & semua ibu di seluruh dunia. Semoga Allah senantiasa menjaga semua ibu di seluruh dunia dalam menjalankan tugas nya sebagai seorang ibu. Sukses dunia & akhirat. Aamiin ... "
#GlobalApronChallenge
#SuratUntukIbu
#TiketGlobalApron
#BALONChallenge
#GlobalApron
#PekanPosbar
#pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #masakapahariini #cookpadindonesia #masakannusantara #sambelgoreng #sambelgorengkentang #sambelgorengkentangati #sambelgorengkentangatitelurpuyuh
Cara Membuat
- 1
Rendam potongan kentang -+ 15 menit ke dalam bahan rendaman kentang. Tiriskan.
- 2
Goreng kentang hingga kering. Angkat & tiriskan.
- 3
Rendam ati ayam dengan bahan rendaman ati ayam -+ 30 menit.
- 4
Rebus ati ayam dengan beri secukupnya garam. Rebus hingga ati ayam empuk. Potong kotak2 lalu goreng sebentar. Tiriskan.
- 5
Rebus telur puyuh beri secukupnya garam. Rebus -+ 15 menit.
- 6
Masukkan telur puyuh yg telah di rebus ke dalam air es. Lalu kupas.
- 7
Goreng sebentar telur puyuh kupas. Angkat & tiriskan.
- 8
Siapkan blender. Haluskan semua bumbu halus hingga halus.
- 9
Tambahkan bumbu Bambu sambel goreng. Haluskan kembali hingga halus.
- 10
Siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak goreng (karena dalam bumbu halus sudah ada minyak nya ya moms jadi gak perlu minyak banyak dalam menumis bumbu rajang)
- 11
Tumis bumbu rajang : irisan bawang merah dan cabe merah besar. Tumis hingga harum & layu.
- 12
Tambahkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang tidak langu.
- 13
Tambahkan air secukupnya dari gojokan wadah blender.
- 14
Tambahkan bumbu bumbu : garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk dan tes rasa.
- 15
Tumis kembali hingga bumbu bener bener matang & tidak langu.
- 16
Masukkan : kentang, ati ayam dan telur puyuh. Aduk rata.
- 17
Tambahkan sisa air. Aduk rata.
- 18
Biarkan mendidih & kuah sedikit asat.
- 19
Sajikan bersama dengan nasi putih hangat. SELAMAT MENCOBA 🙂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh
Sambel Goreng Kentang yang enak akan selalu jadi menu andalan di tiap nasi kotak sepulang tasyakuran hehe. Kali ini saya mencampurnya dengan telur puyuh tetapi temen-temen bisa mengganti dengan bahan lain seperti ati ayam yaa. Yuk membuat 🥰
-
Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh
lihat ibu di rumah masak ini, jadi pengen masak juga buat suami di perantauan hihi.. sedikit mengobati kerinduan akan masakan rumah 🍃#cookpadcommunity_malang#cookpadcommunity_jakarta#tumisdapurjessie#intipdapurjessie
-
Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh
Pertama kali mencoba masak sambel goreng kentang persiapan untuk lebaran nanti. Rasanya endeuss pedesnyaa. Semoga kalian cocok juga yaaa.... Selamat mencoba
-
Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh
Lagi kepingin maem pake sambel goreng kentang... 😋 tambah telur puyuh tambah sedaapp 👍Selamat Mencoba 💚Source: @fadhilaalbab
-
Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh
Kalo lagi malas masak, tapi mikirin duo ganteng yg anti rewel itu saya suka ga enak kalo ga masak. Larinya masak sambel goreng kentang aja. Walo emaknya ga sedoyan mereka berdua (cenderung ga doyan malahan 🤐), tapi kalo hanya kentang sekilo aja ga pake lama habisnya sama mereka bedua itu. Dasar maniak sambel goreng kentang 😑😑😑Asal kalian makan dg senang yaaahhh
-
Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh
Biasa bikin pake ati ampela, tapi kehabisan. Masak aja deh yg ada diwarung.. Paling enak pake pete, bikin nambah nasi terus 🤭
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Telur Puyuh Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Telur Puyuh
Sudah lama juga seh pengin buat sambal goreng ini sendiri. Pas ada rencana eksekusi, langsung ajah aku tanya pada pakarnya masakan rumah hehehe... bumbu2 nya & cara bikinnya. Banyak belajar masakan rumahan dari ibu... love u so much moms😘🤗Let's cook💪 cuzz ngeeeng🛵
-
Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh
Menu favorit dan andalan keluarga ❤️#masakansimple #masakanpraktis #masakenak #sambelgorengkentang #menufavorit #resolusi2019 #berburucelemekemas
-
Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh
Lagi banyak cabe merah. Jadi mengkaryakan cabe ceritanya, duetin dengan kentang. Kebetulan punya telur puyuh sedikit. Jadi deh di kolaborasiin. Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh 🤩.Kentangnya pulen, bumbu nya meresap 🤤.Ada tambahkan sedikit bumbu dari resep sambal goreng kentang yang sebelumnya pernah saya tulis.Yuk langsung ke resep nya aja yaa.Dan ini resep Sambal Goreng Kentang Soun Kerupuk Kulit yg sebelum nya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13225496-sambal-goreng-kentang-soun-kerupuk-kulit?invite_token=R8aWt5nXcDh1tM269budtWgF&shared_at=1598398549#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_SambalGorengKentangTelurPuyuh#KreasiDapurSaya
-
Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh
Recook resepnya Cicil .. aslinya telur puyuh sama udang .. stocknya abis Pake kentang ya mba cicil#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar