Sambel Goreng Tempe Buncis

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
Blitar, Jawa Timur, Indonesia

Resep ini terinspirasi dari resepnya salah satu timlok #CookpadCommunity_Malang , Mbak @kentyputri . Terimakasih atas resepnya, Mbak... Masakan yg menurutku simple, tapi udah pasti enak.

Diresep asli menggunakan bahan dasar tahu dan tempe. Maaf, Mbak, tahunya ku ganti buncis, dg beberapa penyesuaian bumbu², menyesuaikan dg stock yg ada didapur. Maklum, bumil geraknya terbatas, masih gampang capek, jadi jarang ngisi stock dapur. Semoga berkenan, Mbak...

Colek sesama bumil, Mbak @tyca_denis , Mbak @Michelle_LKitchen

#ApresiasiTimlo2024
#ThanksTimloColam2024 atas keseruannya diColam, terima kasih atas segala bimbingannya, sabarnya... Telope untuk kalian, duo timlo cantiknya Colam.
#TiketGAS2025 #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Sambel Goreng Tempe Buncis

Resep ini terinspirasi dari resepnya salah satu timlok #CookpadCommunity_Malang , Mbak @kentyputri . Terimakasih atas resepnya, Mbak... Masakan yg menurutku simple, tapi udah pasti enak.

Diresep asli menggunakan bahan dasar tahu dan tempe. Maaf, Mbak, tahunya ku ganti buncis, dg beberapa penyesuaian bumbu², menyesuaikan dg stock yg ada didapur. Maklum, bumil geraknya terbatas, masih gampang capek, jadi jarang ngisi stock dapur. Semoga berkenan, Mbak...

Colek sesama bumil, Mbak @tyca_denis , Mbak @Michelle_LKitchen

#ApresiasiTimlo2024
#ThanksTimloColam2024 atas keseruannya diColam, terima kasih atas segala bimbingannya, sabarnya... Telope untuk kalian, duo timlo cantiknya Colam.
#TiketGAS2025 #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 baloktempe, potong balok kecil, goreng hingga matang
  2. 100 grbuncis, potong-potong, goreng hingga layu
  3. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  4. 100 mlair
  5. Bumbu-bumbu
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 20 buahcabe rawit merah (sesuaikan selera pedas masing-masing)
  9. 1 butirkemiri
  10. 1 sdmserutan gula merah
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 ruaslengkuas, geprek
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula bila perlu

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe dan buncis yang sudah digoreng.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabe, sisihkan.

    Persiapkan juga bumbu-bumbu yg lainnya.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.
    Masukkan tempe dan buncis yang sudah digoreng, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.
    Tambahkan air, tunggu mendidih.

  4. 4

    Tambahkan gula merah, garam dan kecap manis, aduk rata. Tunggu air menyusut, koreksi rasa. Di step ini, bila dirasa perlu, tambahkan gula pasir. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar (9)

Ken
Ken @kkkkkputri
Mantul!! Sehat sehat ya bumil 😍🫶🏻

Resep Serupa