Bahan-bahan

1 jam
5 roll
  1. 115 grayam fillet
  2. 50 grwortel
  3. 75 grudang kupas
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdmminyak wijen
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 20 mlminyak goreng
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 sdmtepung tapioka
  13. Kulit:
  14. 1 butirtelur
  15. 5 sdmtepung terigu
  16. 150 mlair
  17. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan udang dan ayam cincang, blender dengan bawang putih, saos tiram, minyak wijen, minyak goreng.

  2. 2

    Tuang adonan, campur dengan 1 butir telur, tepung tapioka, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan wortel. Aduk rata.

  3. 3

    Aduk jadi satu semua bahan pelapis. Aduk hingga licin dan adonan tidak bergerindil.

  4. 4

    Dadar adonan pelapis satu per satu. (Saya lupa foto🥲). Ini jadi 5-6 pcs. Lalu gulung adonan dan kukus selama 10-15 menit. Angkat, tunggu dingin, goreng kecoklatan. Sajikan. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar (5)

ely delima
ely delima @cook_7872178
Tapiokanya pakai berapa sdm ya kak?

Resep Serupa