Dak Gomtang

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Sup ayam bening dari korea ini jadi salah satu comfort food keluarga saya akhir² ini. Cara dan resepnya saya pelajari yt channelnya orang korea 😁

Dak Gomtang

7 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Sup ayam bening dari korea ini jadi salah satu comfort food keluarga saya akhir² ini. Cara dan resepnya saya pelajari yt channelnya orang korea 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (saya pakai dada dan paha, sebagian saya singkirkan kulitnya)
  2. 5 siungbawang putih utuh
  3. 2 batangdaun bawang, potong besar²
  4. 1 batangdaun bawang bagian hijau, rajang halus untuk taburan
  5. 1/2 buahbawang bombay, potong dua
  6. 2 ruasjahe, iris tipis lebar
  7. 1 literair
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci rongga yang masih ada darah/paru² ayam agar kuah nanti tidak anyir.
    Tata ayam dalam panci. Taburkan bawang putih, daun bawang, jahe dan bawang bombay.
    Tuang air.

  2. 2

    Jerang diapi sedang sampai mendidih. Kecilkan api dan buang busa sampai bersih.
    Tutup panci dan biarkan berproses selama 45 menit.

  3. 3

    Matikan api kompor. Angkat ayamnya dan saring kuah, buang ampasnya.
    Setelah ayam dingin cabik kasar.

  4. 4

    Masukkan kembali ayam kekuahnya. Nyalakan api sedang. Bumbui garam dan lada. Setelah mendidih cek rasa.
    Sajikan dengan taburan daun bawang iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa