Dakgangjeong

Andina Puspita
Andina Puspita @andindun
Bandung

Suka banget pesen ayam ini kalo kebeneran lagi makan ke tempat makan nuansa korea... pedes manis sedep banget. Akhirnya bisa bikin sendiri. Bumbu resep saya recook dari Laila's kitchen. Bumbu agak saya kurangi menyesuaikan dengan ayam yang saya masak.

#BikinRamadanBerkesan

Dakgangjeong

Suka banget pesen ayam ini kalo kebeneran lagi makan ke tempat makan nuansa korea... pedes manis sedep banget. Akhirnya bisa bikin sendiri. Bumbu resep saya recook dari Laila's kitchen. Bumbu agak saya kurangi menyesuaikan dengan ayam yang saya masak.

#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramayam
  2. 1 butirtelur, kocok
  3. Wijen sangrai
  4. 👉 bahan pelapis :
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1/4 sdmbawang putih bubuk
  8. Secukupnyagaram dan merica
  9. 👉 bahan saus
  10. 1 buahbawang bombay iris
  11. 3 siungbawang putih, iris halus
  12. Seruasjahe iris halus
  13. 3 sdmsaus sambal
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmmadu
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1/2 sdmcabai bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan pelapis jadi satu, kemudian gulingkan ayam pada kocokan telur lalu gulingkan ke telur. Cubit cubit sedikit. Lakukan sampai habis. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum lalu masukkan jahe, saus sambal, saus tiram, kecap manis, madu dan cabai bubuk. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam lalu aduk cepat sampai semua saus tercampur rata pada ayam.

  4. 4

    Tata ayam diatas piring, taburi wijen sangrai. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andina Puspita
Andina Puspita @andindun
pada
Bandung
ibu satu anak yang masih dalam proses belajar memasak 💜sejak kenal cookpad, masak jadi salah satu hobi 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa