Papas en salsa blanca

Claudia Arango Chavarriaga
Claudia Arango Chavarriaga @clau2579

Les comparto una receta familiar que aprendí a hacer y la puse en práctica para el almuerzo familiar de hoy 25 de diciembre 🎄

Papas en salsa blanca

Les comparto una receta familiar que aprendí a hacer y la puse en práctica para el almuerzo familiar de hoy 25 de diciembre 🎄

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 y media horas
10 personas
  1. Papas. La cantidad depende del número de personas
  2. Huevos
  3. Mantequilla
  4. 1 litroLeche
  5. 1Cebolla
  6. Mayonesa
  7. Crema de leche
  8. Harina de trigo
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

1 y media horas
  1. 1

    Cocinar las papas y luego quitar la cáscara. Aparte, cocinar los huevos y también quitar la cáscara

  2. 2

    Hervir un litro de leche con mantequilla y la cebolla finamente picada. Cuando hierva, agregar la harina disuelta en otro poco de leche y revolver hasta hacer una especie de salsa bechamel.

  3. 3

    Dejar enfriar la salsa y agregar la crema de leche y la mayonesa. Probar sabores y agregar sal y pimienta.

  4. 4

    Revolver con las papas y decorar con las claras de huevo picadas, aparte desmenuzar las yemas para decorar por encima.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Claudia Arango Chavarriaga

Comentarios

Recetas similares