Pan casero 🥖
Para compartir en la merienda con la familia sea mates🧉 o tererés ☺️
Pan casero 🥖
Para compartir en la merienda con la familia sea mates🧉 o tererés ☺️
Paso a paso
- 1
Fermento:
En un tupper pone la levadura, el azúcar, la cucharada de harina y mezclamos bien.
Incorporar el agua de a poco hasta cubrír la levadura, remover hasta que se disuelva los ingredientes y dejar tapado hasta que duplique su volumen. - 2
Para la masa:
Hacer una corona en la mesada, agregarle la sal alrededor de la corona y en el centro agregarle la grasa y el fermento que hicimos anteriormente. Agregar agua tibia de a poco hasta formar una masa homogénea y suave..Una vez lista dejar descansar tapado hasta que duplique su tamaño.
Yo lo dejé 1 hora masomenos.
- 3
Una vez listo espolvorear la mesada con harina y desgasificar la masa separar la masa en 5 partes y amasar cada masa y estirarlas como en la imagen hacerle cortes arriba y dejar descansar 1 hora más hasta que se eleven una vez listo.m
- 4
Precalentado el horno a 180°c
Luego verter nuestras bandejas al horno por 35 a 45 minutos...
Una vez lista y doradas de ambos lados agregarle un poco de grasa por encima para darle color pero eso es opcional..
Y listo servir..
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