Huevos poché perfectos
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Descubrí en un reel una forma perfecta de hacer los huevos poché y la comparto con Uds.
Huevos poché perfectos
Descubrí en un reel una forma perfecta de hacer los huevos poché y la comparto con Uds.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua con un poco de sal y un chorro de vinagre. Aparte mezclar el agua con el vinagre a partes iguales.
- 2
Quebrar los huevos en un pocillo y desde ahí agregar a la mezcla de vinagre y agua. Dejar reposar durante 15 minutos. A los 15 minutos verás cómo se define cada huevo independientemente del otro.
- 3
Con una cuchara grande o un cucharón recoger los huevos de a uno y echarlos con cuidado al agua muy caliente pero no hirviendo hirviendo.
- 4
Dejar 2 a 3 minutos y sacar con una espumadera o cuchara de drenaje. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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