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Ingredientes

1 h y 45 min aprox
25 pancitos
  1. 500 grharina 0000
  2. 125 mlagua
  3. 15 grleche en polvo
  4. 25 grlevadura fresca
  5. 3huevos
  6. 1 cdtasal
  7. 50 grmanteca
  8. 125 grazúcar

Paso a paso

1 h y 45 min aprox
  1. 1

    En un bowl colocar el agua, la leche, el azúcar y la levadura y dejar reposar por 15 min. (Tapado)

  2. 2

    Mientras en otro bowl, colocar la harina, hacer un hueco en el medio y verter los huevos y la levadura si ya pasaron los quince min. Mezclar todo con cuchara

  3. 3

    Luego, agregar la manteca y la sal. Ahora sí amasar por un minuto, dejar reposar por 5 minutos la masa tapada con una bolsa y seguir amasando por unos diez minutos, para que sea más fácil amasarla.

  4. 4

    En un bowl limpio esparcir aceite y poner el bollo de masa a leudar, tapado por una hora.

  5. 5

    Luego desgacificar un poco la masa y cortar bollos de unos 40 gr, darle la forma y acomodarlos en una placa.(no muy juntitos) tapados dejarlos leudar otros 30 min

  6. 6

    Luego pintarlos con yema de huevo y agregarle semillas (opcional)

  7. 7

    Llevar a horno 180 gr, con una fuente con agua abajo y en diez a doce minutos, que se doren, ya están listos !

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Cocinar hoy
Aldi 😋
Aldi 😋 @aldi317
comida bien casera! 🍝me encanta cocinar .. por lo general me tiro más por lo salado pero me doy mañas para todo . comparto todo lo que se y no me guardo ningún secreto 😃. tengo 31 años , soy mamá de tres y estoy casada . familia numerosa y ellos felices de como mamá cocina . espero que a ustedes también les guste . ☺️🙌🏻 muchas gracias a tod@s los que pasen a ver mis recetas . 🥰
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