IKAN BAKAR Pedas Manis

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_24.12.16_Begitu ada pengumuman ada kontes ayam & ikan bakar ntar tgl 30 Des'16 - 02 Jan'17...cuuss langsung buka draft kali2 aja ada nyempil resep yg sesuai tema. Alhamdulillah ada hihii😁😁... Cuss pencet deh publish... So yukk di cookmark dl resep ini sahabat cookpad, ntar tinggal rikuk2 cantik deh pas hari H, soalnya rulesnya harus rikuk resep yg ada di cookpad dg menyebutkan sumber resep aslinya di caption/ceritanya yaa... Thanks cookpad😘 dg adanya tema & rules spt ini membuat si empunya resep merasa jerih payahnya diapresiasi n dihargai. Karena tdk bs dipungkiri msh ada jg yg udh rikuk dg cantiknya hanya laporan di postingan recook sj tp ketika reshare tdk mencantumkan sumber aslinya.... Dan ketika si empunya resep membacanya pasti bilang...sakitnya tuhh disini😁😁. Yuukk aahh budayakan menghargai hasil karya orang lain sekecil apapun itu. Karena sebuah karya memasak dihasilkan dg perjuangan yg tdk sedikit, ya mikir bahan n bumbu, foto2 dg hsl yg menarik, dan tdk pelit untuk membagikan resepnya. Kembali ke soal kontes ya hehee... Resep ini sbnrnya udh prnh sy share dulu (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/674268-ikan-mujair-bakar), hanya beda di penambahan bbrp bumbu saja yg ini lbh nampol. Kalo pengen coba resep ikan bakar bumbu padang jg pernah sy share (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/721256-ikan-kembung-bakar-padang) mantabb rasonyo. Yuukk dipilih sj resep mn yg hrs dirikuk buat kontes nanti hehee... Salam simply tasty dari dapurVY😊

IKAN BAKAR Pedas Manis

_24.12.16_Begitu ada pengumuman ada kontes ayam & ikan bakar ntar tgl 30 Des'16 - 02 Jan'17...cuuss langsung buka draft kali2 aja ada nyempil resep yg sesuai tema. Alhamdulillah ada hihii😁😁... Cuss pencet deh publish... So yukk di cookmark dl resep ini sahabat cookpad, ntar tinggal rikuk2 cantik deh pas hari H, soalnya rulesnya harus rikuk resep yg ada di cookpad dg menyebutkan sumber resep aslinya di caption/ceritanya yaa... Thanks cookpad😘 dg adanya tema & rules spt ini membuat si empunya resep merasa jerih payahnya diapresiasi n dihargai. Karena tdk bs dipungkiri msh ada jg yg udh rikuk dg cantiknya hanya laporan di postingan recook sj tp ketika reshare tdk mencantumkan sumber aslinya.... Dan ketika si empunya resep membacanya pasti bilang...sakitnya tuhh disini😁😁. Yuukk aahh budayakan menghargai hasil karya orang lain sekecil apapun itu. Karena sebuah karya memasak dihasilkan dg perjuangan yg tdk sedikit, ya mikir bahan n bumbu, foto2 dg hsl yg menarik, dan tdk pelit untuk membagikan resepnya. Kembali ke soal kontes ya hehee... Resep ini sbnrnya udh prnh sy share dulu (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/674268-ikan-mujair-bakar), hanya beda di penambahan bbrp bumbu saja yg ini lbh nampol. Kalo pengen coba resep ikan bakar bumbu padang jg pernah sy share (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/721256-ikan-kembung-bakar-padang) mantabb rasonyo. Yuukk dipilih sj resep mn yg hrs dirikuk buat kontes nanti hehee... Salam simply tasty dari dapurVY😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan mujair (2 ekor uk.sedang, bs ikan jenis lainnya)
  2. 1/2 bhJeruk nipis
  3. 1 sdtGaram
  4. 🐟Bumbu halus :
  5. 4 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 6 buahCabe merah keriting
  8. 5 buahCabe rawit merah
  9. 1/2 sdtKetumbar, sangrai
  10. 2 butirKemiri, sangrai
  11. SedikitKunyit
  12. 🐟Bahan lain :
  13. 1 sdtKaldu bubuk
  14. 1/2 sdtGaram
  15. SedikitGula pasir/merah
  16. 1/2 sdtMerica bubuk
  17. 1 lembarDaun salam
  18. 1 sdmKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kerat2, kucuri air jeruk nipis & balur rata dg garam, diamkan kurleb 15 menit sambil menyiapkan bumbu.

  2. 2

    Panaskan sedikittt sj minyak, tumis bumbu halus smp harum, tambahkan bumbu lain kecuali kecap, aduk rata,beri sedikit air, tumis sebentar smp kental. Matikn api. Tambah kecap, aduk rata.

  3. 3

    Ketika akan dibakar, sy goreng dl bolak-ik sebentarrr sekitar 1 menit.

  4. 4

    Balur rata ikan dg bumbu, diamkan smp meresap.

  5. 5

    Bakar ikan di teflon/bara api/arang sebentar smp matang.

  6. 6

    Sajikan ikan dg nasi n pelengkap. Karena ikan bakarnya sdh over bumbu dan pedas, mk tdk perlu pakai sambal, sesuai selera sj ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa