Budín húmedo de manzana y avena🍎

Belu Romero
Belu Romero @beluromero
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 2manzanas medianas
  3. 1 tazaavena instantánea
  4. 1 tazaharina integral
  5. 15 gedulcorante/stevia
  6. 50 mlaceite neutro
  7. 100 mlleche descremada (quizás necesites menos)
  8. 2 cucharadaspolvo de hornear
  9. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos hasta espumar, agregar el edulcorante, el aceite, la esencia de vainilla y las manzanas ralladas.

  2. 2

    Añadimos la harina junto con el polvo de hornear, la avena (a la avena la cociné con un poco de agua, revolviendo, hasta hervir) y de a poco la leche.

  3. 3

    Colocar en una budinera enmantecada/aceitada y ehnarinada. Cocinar en horno a 180° por 45 min aprox.

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Belu Romero
Belu Romero @beluromero

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