Sate kerang khas medan

Dapur Ibu Timur
Dapur Ibu Timur @cook_kia
tambun, bekasi

Jarang atau hampir tidak ada yg jual sate kerang medan ini. Cuss lah bikin sendiri bismillah ya... masak aja dulu

Sate kerang khas medan

21 orang berencana membuat resep ini

Jarang atau hampir tidak ada yg jual sate kerang medan ini. Cuss lah bikin sendiri bismillah ya... masak aja dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1/4kerang dara
  2. Santan
  3. Kelapa parut gongseng
  4. Liditusuk sate
  5. Bumbu halus
  6. 5Cabe merah
  7. 5cabe rawit
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2kemiri
  11. 2 sendokketumbar
  12. 2 ruaskunyit
  13. Bumbu tambahan
  14. 1 batangsereh
  15. 2kapulaga
  16. 1 bungalawang
  17. 1 batangkecil kayu manis
  18. 3 lbrdaun jeruk
  19. 1 lembardaun salam
  20. Garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bismillah cuci kerang dara lalu rebus sampai empuk sekitar 20/25 menit

  2. 2

    Gongseng kelapa parut sampai berwarna goldenbrown lalu ulek halus sampai keluar minyaknya

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama kelapa gongseng dan masukan bersama bumbu tambahan. Lalu tambahkan santan, garam,gula,penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak sampai airnya menyusut.

  4. 4

    Setelah matang angkat dan dinginkan. Lalu ditusuk dngn lidi sate daan Alhamdulillah siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ibu Timur
Dapur Ibu Timur @cook_kia
pada
tambun, bekasi
Hallo ibu" yg kesehariannya dirumah, kedapur terkadang bingung atau bosan mau masak apa untuk keluarga... kadang incekiur bisa masak ga ya.... enak ga yyaa.... yuk lah coba aja dulu... yuk kita sama" belajar, share idea" masakan, saling intip" resep. Semoga tulisan ini berfaedah, bermanfaat, terinspirasi ya🤲 aamiin jajakumullah khair 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa