Indian Chicken Curry

Lartik Riyadi
Lartik Riyadi @lagiya_0907
Sidoarjo Jawa Timur

Hello teman2. Di rumah tuh ada yang suka masakan timur tengah. Tapi aku suka masakan jawa. Jadi ya ini kayak kare setengah jawa setengah India😆🤭. Tapi untuk tastenya 70% timur tengah. Yuk kita simak resepnya. Udah aku jual puluhan box dan alhamdulillah mereka banyak yang reorder😇🤗

Indian Chicken Curry

11 orang berencana membuat resep ini

Hello teman2. Di rumah tuh ada yang suka masakan timur tengah. Tapi aku suka masakan jawa. Jadi ya ini kayak kare setengah jawa setengah India😆🤭. Tapi untuk tastenya 70% timur tengah. Yuk kita simak resepnya. Udah aku jual puluhan box dan alhamdulillah mereka banyak yang reorder😇🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 - 10 orang
  1. 2 ekorayam kampung berat 800 gram
  2. 150 mlsantan
  3. Bumbu
  4. 8 buahcabe rawit (kalo tidak suka pedas bisa dikurangi)
  5. 5 buahcabe merah
  6. 50 gramgula merah
  7. 8 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaskunyit
  11. 100 gramkemiri
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 5 lembardaun salam
  14. 2 sdmketumbar
  15. 10 bijicengkeh
  16. 10 bijibunga lawang
  17. Bumbu Halus
  18. 4 sdmIndian curry powder
  19. 1 sdmgaram masala
  20. 4 sdmgula
  21. 3 sdtgaram
  22. 2 sdtkaldu ayam bubuk
  23. 2 sdtkaldu jamur
  24. 1 literair
  25. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Kemudian blender bumbu kecuali cengkeh, star anise, daun jeruk dan daun salam. Dan potong ayam sesuai selera ukuranya.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di blender.

  4. 4

    Lalu masukkan ayam, bumbu halus, star anise, cengkeh, salam dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air. Masak selama 10 menit lalu tambahkan santan.

  5. 5

    Kemudian biarkan selama 20 menit. Santan dan air akan menyusut dan daging ayam udah empuk. Lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lartik Riyadi
Lartik Riyadi @lagiya_0907
pada
Sidoarjo Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa