Costillas Koreanas
Me insipiro cada día más // amo mi trabajo
Paso a paso
- 1
Hacer cortes a la carne de las costillas para mejor cocción y retirar la el pellejo que cubre el interior del hueso (la telita fina que cubre el hueso)
- 2
Poner a calentar en un sartén aceite para sellar las costillas
- 3
Selladas las costillas agregar la cebolla y sofreír 1 min
- 4
Luego incorporamos la salsa con la sl y tapar con una campana o topa dejar por 3 min
- 5
Colocar el edulcorante y tapar y continuar hirviendo 1 min
- 6
Agregar el sirope y reducir la salsa 1 min
- 7
Servimos y decoramos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lixan Chi Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Amo mi trabajo // Futuro Chef
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