Sempol Ayam Tepung Aci

Irna Sofiana (Nana)
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
Jawa Tengah, Indonesia

📌Resep 152

Sempol ayam adalah sejenis makanan yang populer di Indonesia. Hidangan ini berbentuk bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai jajanan atau camilan yang nikmat.

Street food ini adalah salah satu jajan favorit dirumah, selain cara pembuatannya yang simple sempol ayam ini juga bisa di frozen moms,
Lumayan untuk stock njajan dirumah🫶🏻.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Semangcook_NonTerigu
#Minggu20

Sempol Ayam Tepung Aci

📌Resep 152

Sempol ayam adalah sejenis makanan yang populer di Indonesia. Hidangan ini berbentuk bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai jajanan atau camilan yang nikmat.

Street food ini adalah salah satu jajan favorit dirumah, selain cara pembuatannya yang simple sempol ayam ini juga bisa di frozen moms,
Lumayan untuk stock njajan dirumah🫶🏻.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Semangcook_NonTerigu
#Minggu20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam (Saya Bagian dada)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1 batangdaun bawang (iris kasar)
  4. 50 grwortel parut
  5. 15 grbawang merah goreng
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 150 grtepung tapioka
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 📌Bumbu Halus :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 📌Bahan Celup :
  15. 2 butirtelur ayam
  16. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    1. Siapkan semua bahan bahan,
    Haluskan bahan bumbu halus.

    2. Siapkan chopper,
    Masukan daging ayam, wortel parut, daun bawang, bahan bumbu halus, bawang merah goreng, gula pasir dan telur ayam, giling sampai halus.

    3. Setelah adonan halus pindah ke mangkok besar, tambahkan tepung tapioka

  2. 2

    Aduk rata adonan hingga adonan tercampur rata dan kalis,
    Tambahkan minyak wijen aduk kembali sampai tercampur rata.

  3. 3

    1. Gunakan sarung tangan plastik (karena adonan sangat lengkat),
    Olesi tangan kiri dgn minyak goreng.

    2. Tuang 1 sdm adonan, bentuk adonan dengan tangan kiri, tusuk dengan tusuk sate.

    3. Bentuk memanjang,
    Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Didihkan air, rebus sempol ayam hingga matang dan mengapung.

  5. 5

    Setelah sempol matang, angkat dan tiriskan.

    Kocok lepas telur ayam dgn sejumput garam.

    Celupkan sempol ke dalam telur.

    📌Note :
    Setelah direbus dan ditiriskan sempol ayam bisa di frozen yaa.

  6. 6

    Goreng sempol ayam hingga matang dan kecoklatan,
    Angkat, tiriskan dan diamkan di tisu minyak untuk menghilngkan sisa sisa minyak goreng.

    📌Note :
    Pastikan saat digoreng sempol terendam dgn minyak goreng.

  7. 7

    Yummyy.. 🫶🏻
    street food favorit bocil dirumah nih, cobain dirumah yuk moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irna Sofiana (Nana)
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
pada
Jawa Tengah, Indonesia
Javanese - IDN 🇮🇩Find Me👇🏻▫️Youtube : Bunda Ardhan Channel▫️Instagram : Bunda Ardhan Kitchen▫️TikTok : Bunda Ardhan Kitchen▫️Facebook : Bunda Ardhan KitchenAssalamualaikum ✨Haii Salam Kenaal semuaa … 👋🏻Boleh panggil Bun, mbak, kak, adek juga boleh.Di sini saya berbagi berbagai Resep masakan Rumahan , Snack, dan Ide Jualan.Saya Seorang ExBanker BUMN yang kini menjadi Ibu Rumah Tangga, Pedagang & Sesekali Membuat Konten.Saya Senang Masak, Suka Mencoba Resep Baru, Dan Kadang Di Jual Jugaa .Terimakasih untuk yang sudah Ikuti saya,Semoga Teman Teman Selalu Sehat Dan Bahagia🫶🏻.Kalau Sudah Recook Bisa Repost dan Tag Ke Instagram saya yaah.Karena Sebaik Baik Manusia adalah Manusia Yang Paling Bermanfaat Bagi Manusia Lainnya,Semoga Kumpulan Tulisan Resep Resep ini ada Hal baik yang bisa diambil dan bermanfaat untuk teman teman semua yaaa.Mohon maaf kalau masih banyak kekurangannya 🙏🏻📌Resep Pertama di tulis 16 Agustus 2023 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa