به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددسینه مرغ کامل
  2. 2 حبهسیر
  3. 1 عددپیاز
  4. 1 ق غ خرب
  5. 1 پیمانهماست
  6. 2 ق غ خگشنیز خرد شده
  7. 1/2 ق چ خزیره سیاه
  8. 1 ق م خپودر کاری
  9. فلفل نمک زردچوبه به مقدار لازم
  10. 2 عددفلفل سبز تازه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا یک عدد پیازی که داشتیم رو خرد کرده و با روغن تفت میدیم. در صورتی که این غذا روغن بیشتری داشته باشه لذیذ تر میشه.

  2. 2

    وقتی پیاز نرم شد و پخت و کمی تغییر رنگ داد.سینه مرغ رو هم که خورد کردیم داخلش میریزیم و مواد رو با هم تفت میدیم.

  3. 3

    بعد از اینکه مرغ تغییر رنگ داد ادویه ها و رب گوجه‌فرنگی رو اضافه میکنیم و مواد رو با هم تفت میدیم تا رب هم سرخ بشه و از خامی دربیاد.
    یک پیمانه آب اضافه کرده اجازه میدیم خورشتمون مقداری بپزه

  4. 4

    اواخر پخت ماست مخلوط شده رو به همراه گشنیز به مرغ اضافه کرده و نمک هم میریزیم و مواد رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم

  5. 5

    حدود نصف تا یک لیوان آب داخل قابلمه ریخته و درش رو میبندیم و اجازه میدیم تا خورشتمون با حرارت ملایم بپزه و جا بیافته.

  6. 6

    اجازه میدیم تا خورشت خوب جا بیافته و آبش رو بکشه.در نهایت خورش خوشمزه ما حاضره در ظرف سرو انتقال داده و با برگ گشنیز تزیین میکنیم و میتونیم با برنج سروش کنیم … نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 آندیا خلیل پور
در

نظرات (42)

دستورهای مشابه