98. Cireng Tahu Cobek

Irra Octavia
Irra Octavia @irraoctavia
Bandung

Waktu lagi jajan cireng cobek, gak sengaja lihat abangnya lagi bikin adonan cireng. Rasanya aneh banget karena cirengnya dibuat menggunakan tahu, tapi rasa cireng cobeknya enak banget.

Aku tuh selalu pengen coba bikin cireng, tapi selalu gagal. Akhirnya aku coba deh cara abangnya membuat adonan cireng dengan menambahkan tahu.

Ternyata berhasil dong! Cirengnya bisa lembut, gak keras sama sekali. Ahh senangnyaa!

#Pais_SanesTarigu
#selaintepungterigu
#BalonChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Bandung, 21 Januari 2024
Minggu 42

98. Cireng Tahu Cobek

Waktu lagi jajan cireng cobek, gak sengaja lihat abangnya lagi bikin adonan cireng. Rasanya aneh banget karena cirengnya dibuat menggunakan tahu, tapi rasa cireng cobeknya enak banget.

Aku tuh selalu pengen coba bikin cireng, tapi selalu gagal. Akhirnya aku coba deh cara abangnya membuat adonan cireng dengan menambahkan tahu.

Ternyata berhasil dong! Cirengnya bisa lembut, gak keras sama sekali. Ahh senangnyaa!

#Pais_SanesTarigu
#selaintepungterigu
#BalonChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Bandung, 21 Januari 2024
Minggu 42

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 8 sdmtepung tapioka
  2. 1 buahtahu
  3. 1/2 sdtpenyedap rasa ayam
  4. Secukupnyamerica
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu Cobek
  7. 1 buahbawang putih
  8. 2 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  9. 2 kepinggula merah
  10. 1 sdmair asam jawa
  11. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur tepung tapioka, penyedap rasa dan merica ke dalam wadah. Aduk merata. Tambahkan tahu, kemudian bejek-bejek sampai tahu hancur dan tercampur rata. Tambahkan sedikit air hingga teksturnya seperti ini.

  2. 2

    Ambil adonan cireng sedikit-sedikit terus goreng hingga setengah matang. Angkat lalu diamkan 1-2 menit.

  3. 3

    Selanjutnya cireng setengah matang digoreng lagi hingga bagian luarnya crispy. Ulangi sampai adonan habis ya.

  4. 4

    Cara membuat sambal cobeknya, tinggal diulek aja ya. Untuk gula merah aku tambah 1 keping lagi karena aku suka rasanya manis. Aduk rata dan koreksi rasa ya.

  5. 5

    Sajikan cireng di wadah, kemudian siram dengan sambal cobek. Cireng tahu cobekpun sudah siap disantap. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irra Octavia
Irra Octavia @irraoctavia
pada
Bandung
Senang menulis dan memasak. Mengelola website pribadi yang mengulas banyak hal!Kunjungi https://irraoctavia.com !
Lebih banyak

Komentar

Neneng Nurdiah
Neneng Nurdiah @Neneng28
Pakai air mendidih atau air mentah biasa ?

Resep Serupa