Beigels
Quise probar por primera vez esta receta y la amo me encantó el resultado
Paso a paso
- 1
Hacer la corona con la harina y agregar el huevo en el centro junto con el aceite. En los bordes ponemos el azúcar y la sal
Después desmenuzamos un poco la levadura y la mezclamos con el agua o leche tibia y unimos todo - 2
Amasar hasta que quede una masa suave y dejar reposar tapada 30 minutos exactos
- 3
Pasado 30 minutos notarás que levo, entonces hacemos bollos de 90 gr
Y luego formamos las donitas y dejamos levar tapado nuevamente, 1hs debe dejarse. Se deben ver así cuando hayan levado
- 4
Poner a hervir agua y poner donita por donita 10segundos en el agua e ir rehogando para que este parejo y poner en placa enmantecada o con un poco de aceite y harina para que no se peguen
Pintar con huevo y poner las semillas (opcional)
- 5
Mandar a horno 180º C° 15 a 20 minutos, estarán listas cuando estén doradas
- 6
Ahora a disfrutar, este es un pan tipo de sándwiches y se acompaña muy bien con un queso untable y o algo un toque saladito como el jamón crudo o lo que tengas a mano.
Excelente miga ♡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luchi le encantará ver cómo quedó.
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