Mie Tepung Kentang
Cek bahan selain tepung terigu di lemari, eh kok ternyata banyak juga ya, ada tepung kentang juga waktu beli memang niatnya buat bikin mie gluten free, sesuai resep hasil workshop. Tadinya berselancar nyari ide nih tepung kentang bisa dibikin apa lagi ya, eh kok malah nemu resep mie tepung kentang yang bahannya simple banget. Cuma butuh tepung kentang dan telur!
Pertama kali coba sesuai resep masih gagal, terlalu encer. Saat proses pematangan malah hancur dan berubah jadi bubur kentang. Akhirnya nemu yang teksturnya paling pas, menurut saya. Serius ini gampang banget, sat set jadi! Cobain deh
Untuk jenis kuahnya juga bebasin aja, kayaknya pakai kuah tomyam atau shoyu juga enak loh. Yang saya tampilkan ini yang paling mudah karena kebetulan masih punya sisa bumbu bakso kemarinnya.
#Pais_SanesTarigu
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Bandung
Mie Tepung Kentang
Cek bahan selain tepung terigu di lemari, eh kok ternyata banyak juga ya, ada tepung kentang juga waktu beli memang niatnya buat bikin mie gluten free, sesuai resep hasil workshop. Tadinya berselancar nyari ide nih tepung kentang bisa dibikin apa lagi ya, eh kok malah nemu resep mie tepung kentang yang bahannya simple banget. Cuma butuh tepung kentang dan telur!
Pertama kali coba sesuai resep masih gagal, terlalu encer. Saat proses pematangan malah hancur dan berubah jadi bubur kentang. Akhirnya nemu yang teksturnya paling pas, menurut saya. Serius ini gampang banget, sat set jadi! Cobain deh
Untuk jenis kuahnya juga bebasin aja, kayaknya pakai kuah tomyam atau shoyu juga enak loh. Yang saya tampilkan ini yang paling mudah karena kebetulan masih punya sisa bumbu bakso kemarinnya.
#Pais_SanesTarigu
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, garam dan bubuk kunyit hingga tercampur rata
- 2
Masukkan tepung kentang sedikit demi sedikit sambil diayak, supaya tidak bergerindil. Aduk rata hingga tercampur dengan tekstur berjejak seperti adonan cake
- 3
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian gunting ujungnya, sesuai dengan besar mi yg diinginkan.
Tips jangan terlalu kecil, karena mie menjadi lebih mudah hancur saat proses pematangan
- 4
Didihkan air, kemudian kecilkan apinya. Semprotkan / cetak adonan ke air panas. Aduk pelan supaya tidak saling menempel. rebus mi hingga mengambang kemudian angkat. Lakukan sedikit demi sedikit, tidak perlu hingga adonan lsg habis.
- 5
Setelah diangkat langsung rendam mi ke dalam air es, tiriskan. Kemudian sisihkan
- 6
Siapkan kuah bakso dengan mencampurkan kaldu ayam dan bumbu bakso, rebus bakso dan topping lainnya. Tata mi dalam mangkok, kemudian siram dengan kuah bakso dan topping.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Mie Tepung Kentang Mie Tepung Kentang
Si gemoy udah mau berusia 9 bulan dan lagi belajar ngunyah makanan yang bertekstur kasar. Kalau lagi makan bareng, kasihan banget suka ngeliatin isi piring orang dewasa. Serumah itu mie lover, jadi sengaja bikinin si gemoy juga biar bisa ikutan makan. Sluuuurp.. dia doyan, sepertinya akan jadi pecinta mie juga.Ini lezat juga buat orang dewasa yang alergi gluten, tinggal bumbuin aja kaldunya sesuai selera dan ditambah pelengkap lain.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil
-
-
Perkedel Kentang Mie Perkedel Kentang Mie
Bikin perkedel buat bekel suami ke kantor, habis duluan dicemilin sama si gadis, enak banget katanya 😁#CookpadCommunity_Depok#MenuFavoritKeluarga
-
Kroket Kentang Mie Kroket Kentang Mie
10Juni 2020#week2#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_OlahanKentangAlhamdulillah dapet surat cinta dari si mama kalau minggu ke 1 #GA_TheNextLevel Lolos.. Nah, sekalian juga selain setor untuk #GA_TheNextLevel sayapun sekalian setor untuk sohiber Cocomtang dengan tema #CocomtangPost_OlahanKentangDi resep ini sy membuat kroket kentang mie dari resepnya bunda @Dina "Ummu Khal Kitchen,, keju ceddar nya sy ganti pakai parmesan.. Untuk ukuran kentangnya sy menggunakan @500gr kentang, yg sudah di kukus dan di haluskan..Alhamdulillah anak anak suka, apalagi sibungsu.. Di cocol pake Mayo Cheese dan saus favorit di rumah jd nambah endollllitaaaa.. Terima kasih bun, untuk resep yg enak iniSource : Dina "Ummu Khak Kitchen"#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_OlahanKentang#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
-
Perkedel Mie Kentang Perkedel Mie Kentang
Si abang minta perkedel, mau bikin perkedel tahu, stok tahu lagi habis, bikin perkedel kentang, stok kentang hanya 2 bh 😄Buka CookPad, langsung muncul menu apa isi kulkas mu, aku cheklis kentang mie dan telur, Taraaa, keluarlah menu iniii, awal nya aku ga terfikir mau buat perkedel dari campuran mie dan kentang, tapi setelah nemu menu ini, langsung eksekusi, dan ternyata enaak, anak anak sukaa 😁Semoga berkenan Mba @Nia_ 🙏😊Ayuuk lah ante Restu @Masakan_Kak_Tutu , Apa isi kulkas ante? 😄Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14734230#ApaIsiKulkasmu#IsiKulkasnyeJakarte#AdaApaDiKulkasmu#CookpadCommunity_Jakarta
-
Muffin Mie Kentang Kukus Muffin Mie Kentang Kukus
Pengen makanan yang gurih dan bisa jadi pengganti nasi saat sarapan, kebetulan ada kentang dan mie. Terus kepikiran bikin muffin setelah kemarin-kemarin habis bantuin mertua bikin muffin,Setelah browsing-browsing akhirnya memantapkan diri untuk buat resep ini...#PejuangGoldenApron2#M-4
-
Bola Kentang Mie Bola Kentang Mie
Dapat ide bola kentang dari mba nina ninols, tapi resepnya kumodif ya mba, gak pake ayam dan keju tapi pake tambahan mie, thanks ya mba nina, enak banget anak anak suka👌#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang#Bola_rasakuinirasamu#Berburucelemekemas#Resolusi2019#niungresolusi2019#olahanmie_niung#masaksetiapbagian#bolakentangmie
-
Bola Bola Mie Kentang Bola Bola Mie Kentang
Kress diluar empuk didalem, 😁Tiba2 anakku minta dibikinin bola bola mie kayak di iklan supermie tp karna kita ga begitu suka tahu jadi diganti pake kentang aja deh, ok let's cook
-
Tumis Mie Kentang 🥔 Tumis Mie Kentang 🥔
Ngecek persediaan cuma nemu mie telur, kentang sama cabai. Akhirnya bikin tumis aja deh yang cepet dan gampang 😁
-
Mie Tepung Beras Mie Tepung Beras
Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum...Tantangan di BALON Challenge minggu ini adalah "Selain Tepung Terigu"Saya membuat Mie dari Tepung Beras bisa untuk di olah dengan berbagai macam olahan mie dalam bentuk masakan apa punSource, @devinahermawan#BALONChallenge #SelainTepungTerigu#MieTepungBeras#GenerasiAprontis#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#MieHomeMadeTepungBeras #MieHomeMade
-
Bola- Bola Mie Kentang Bola- Bola Mie Kentang
Bismillah.Biasanya mie cuma dibikin mie goreng, mie kuah atau buat temen bakso kuah. Kali ini nyoba dibikin bola-bola mie. Ada tambahan sayuran seperti wortel dan kentang di dalamnya. Untuk prohenya sy pake sosis dan telur. Sosis bisa diganti ayam atau daging, yaa...Hayu bikin yuuk🌸#Pais_CocombaWithMie#MieTime#Gas2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Homemade Mie Kangkung (tepung pro sedang) Homemade Mie Kangkung (tepung pro sedang)
Dapat kesempatan utk ikut di kelas 'inspirasi cookpad' kali ini dapat Ilmu utk membuat homemade Mie, pembuatannya tidak terlalu susah, yang penting niat dan jangan banyak2 nanti pegel ngadonnya krn masih manual 😁 kali ini buat yang dgn tepung pro sedang, tanpa telur dan tanpa alat gilingan mie, lalu saya tambahkan blenderan kangkung krn cuma itu sayuran yg sedang ada di dapur 😅. Hasilnya lumayan kenyal, tapi saya lebih suka teksturnya saat diiris lebih tipis lagi, awalnya takut terlalu lembek saat direbus tapi mie nya kuat ternyata.Recook dari resep @alaBunna terima kasih 😊#kelasinspirasi_miehomemade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar