Κέικ αστεράτο 🌟

Ζου Ειρηνη
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Αθήνα

Αφράτο και ζουμερό με ένα μυστικό...
#Ημερολόγιο2025

Κέικ αστεράτο 🌟

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αφράτο και ζουμερό με ένα μυστικό...
#Ημερολόγιο2025

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρφαρίνα
  2. 2 φλζάχαρη
  3. 5αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  4. 200 mlγάλα εβαπορέ σε θερμοκρασία δωματίου
  5. 50 mlνερό χλιαρό
  6. 250 γρβούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  7. Ξύσμα από δύο πορτοκάλια, βανίλιες
  8. Χυμό από ένα πορτοκάλι
  9. Χρώμα ζαχαροπλαστικής

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει καλά. Κατόπιν προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και μόλις ενσωματωθούν προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα ανακατεμένο με το νερό. Τέλος ρίχνουμε τα μυρωδικά.

  2. 2

    Παίρνουμε δύο φλιτζάνια από το μίγμα και προσθέτουμε το χρώμα, ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε σε ένα αλευροβουτυρωμένο ταψάκι 20x24, πρέπει να έχει ύψος περίπου 2εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25'-30'. Κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα να δούμε αν είναι έτοιμο. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.

  3. 3

    Αλευροβουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ και βάζουμε το 1/3 του μίγματος. Κόβουμε με κουπατ το χρωματιστό κέικ σε όσα περισσότερα κομμάτια γίνεται και τα τοποθετούμε όρθια με σειρά πάνω στο μίγμα που έχουμε βάλει στη φόρμα, ρίχνουμε προσεκτικά το υπόλοιπο μίγμα από πάνω προσέχοντας να καλύψει τα σχέδια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα, ανάλογα τον φούρνο.

  4. 4

    Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο και όπως είναι ζεστό το περιχύνουμε με τον χυμό πορτοκάλι 🍊. Το αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ζου Ειρηνη
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές