Opor Ayam Kampung

Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
Solo

Alhamdulillah disembelihin ayam sama paksu. Masak menu kesukaan anak-anak 🫶🏻

Resep mba @DapoerMommyR

#Timlo_ProteinHewani
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#cookpadCommunity_solo

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung muda (berat 1 kilo)
  2. 1 bungkussantan kara 65ml
  3. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  4. 🧂 Bumbu Halus:
  5. 1/2 sdtketumbar (resep asli ¼sdt)
  6. 1/2 sdtmerica (resep asli ¼)
  7. 4 bijikemiri sangrai
  8. 1 ruasjahe
  9. 5bawang putih
  10. 8bawang merah
  11. 🫛 Bahan Cemplung:
  12. 3 lembardaun salam
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 2 buahserai geprek
  15. 2 ruaslaos geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Setelah bumbu tanak masukkan ayam, aduk rata.

  2. 2

    Tuang air secukupnya bumbui garam & gula. Ungkep hingga ayam empuk.

  3. 3

    Setelah ayam empuk, masukkan santan kental. Masukkan kaldu bubuk. Cek rasa, aduk-aduk sebentar hingga mendidih. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
pada
Solo
instagram: @suin_photographyibu rumah tangga, wirausahawati karena cewek 😁, tukang poto makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa