Tori Ball ala HokBen atau spicy chicken ball

Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
Medan

Ini bisa menjadi salah satu ide usaha Frozen food. Menu salah satu bento jga . Bisa dijadikan menu untuk bekal anak sekolah. Enak rekomen.

Source : chef Rudy (YB)

#BalonChallenge
#ProteinHewani
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikProteinHewani
#mingguke21

Tori Ball ala HokBen atau spicy chicken ball

Ini bisa menjadi salah satu ide usaha Frozen food. Menu salah satu bento jga . Bisa dijadikan menu untuk bekal anak sekolah. Enak rekomen.

Source : chef Rudy (YB)

#BalonChallenge
#ProteinHewani
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikProteinHewani
#mingguke21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Ayam cincang 250gr (bagian paha lebih enak)
  2. Ayam dice /ayam potong kotak kecil / dadu 250gr (bagian paha)
  3. 1 sdtChicken Seasoning
  4. 1/4 sdtLada
  5. Cabe bubuk 1 sdt utk spicy bisa jga diganti dgn ngohiong (5 spicy powder)
  6. 1 pcsTelur
  7. 1 sdmKecap asin
  8. 2 sdmMaizena
  9. 1 sdtSalt pepper
  10. 1 sdmGula
  11. 1 sdmMinyak wijen
  12. secukupnyaTepung serba guna/ segitiga biru
  13. secukupnyaTepung roti
  14. secukupnyaMinyak goreng atau minyak padat sangat rekomen supaya menjadi renyah dan juicy
  15. Cetakan Bisa pakai plastik es lilin atau cetakan mangkok kue talam kecil utk kukus
  16. Saos sambal Bangkok dicampur mayones atau saus sambal Bangkok aja

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Ayam dicuci usahakan segera mungkin jangan direndam, biar juicy bisa jga dicapur dgn kulit agar ada juicynya

  2. 2

    Campur ayam cincang dan ayam potong kotak kecil, lalu tambahkan kaldu ayam bubuk, bawang putih cincang, cabe bubuk,telur, kecap asin, maizena, lada,garam, minyak wijen, lalu aduk rata

  3. 3

    Lalu masukkan adonan ayam ke dalam plastik di roll ikat bagian ujung-ujungnya atau cetakan kue talam kecil lalu kukus 30 menit. (Me pakai cetakan kue talam)

  4. 4

    Setelah matang potong ring tersebut jika pakai plastik es lilin. Masukkan ke tepung, telur dan tepung roti / bread crumb, goreng sampai keemasan

  5. 5

    Siap disajikan dengan saus sambal Bangkok,dan mayones

  6. 6

    Jika mau di Frozen setelah di breaded breadcrumb langsung di masukkan frezer dgn cara masukkan box donat bila banyak bentonya /kotak simpan di freezer. Tiap baris dilapisi dengan plastik baru tempatkan bento lagi diatasnya gar tidak lengket satu sama lain dan mudah saat digoreng.Jika mau dijual gunakan plastik vacum yg sering digunakan utk vacum makanan frozen. Utk bento bs difrozen selama kurang lebih 6 bulan didalam freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
pada
Medan
Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa