Empanadas🥟de papa, carne y huevo🥔🥩🍳
Receta de masa para empanadas fritas, esta vez las rellené de papa criolla, carne molida de res, cebolla, huevo cocido...
Empanadas🥟de papa, carne y huevo🥔🥩🍳
Receta de masa para empanadas fritas, esta vez las rellené de papa criolla, carne molida de res, cebolla, huevo cocido...
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina de trigo, la sal, el azúcar, el aceite...
- 2
Añadir el agua hirviendo y mezclar con espátula... Una vez se integre un poco la masa, engrasarse la palma de la mano y amasar unos 5 minutos hasta que la masa no se pegue al bowl...
- 3
Tapar bien con un paño humedo y dejar reposar una a dos horas... entre mas tiempo es mas facil de manejar la masa... Dividir la masa en tres partes para extenderla mas facil...
- 4
Formar 3 bolas con cada parte de la masa y dejar reposar unos 20 minutos tapadas...
- 5
Extender con el rodillo cada parte de masa de 2 mm de grosor... Cortar con un recipiente de o cortador de 12 cm de diámetro...
- 6
- 7
Para el relleno en la olla a presión cocinar la papa con 1/2 taza de agua a fuego alto por unos 8 minutos, apagar el fuego y dejar que la presión de la olla salga solo... Con un pisa puré aplastar bien las papas...
- 8
Saltear la cebolla y los ajos con una cda de aceite vegetal y unos 50 ml de agua, cocinar a fuego medio unos 8 minutos y listo...
- 9
Cocinar la carne molida en la sartén a fuego medio, añadir la cebolla, el caldo de costilla sal y pimienta...
- 10
Una vez salteada la carne añadirla al puré de papas junto con los huevos cocidos, aplastar e integrar bien, ajustar sazón... Dejar enfriar el relleno...
- 11
Ahora si procedemos a rellenar cada tapa de empanadas, antes de cerrar humedecer con agua el borde de cada disco y cerrar con un tenedor...
- 12
Ahora si a freir a fuego medio en aceite caliente hasta dorar bien... Sacar y dejar escurrir en papel absorbente...
- 13
Y listo...
- 14
Yo serví las empanadas acompañadas de un aji casero de tomate, cebolla en rama, cilantro, aguacate, vinagre, aceite vegetal y un chorro de agua, sal, pimienta y aji molido...
- 15
Y a disfrutar calienticas🥰😋😜...
- 16
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek
-
Rica papa con huevo😍
Una ensalada de papa con huevo. Para almozar y con lo que desee acompañarla
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.
-
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
-
-
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica. -
-
-
-
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.
Bustillo's Kitchen -
-
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso. -
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras. -
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
-
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta. donybush -
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
Más recetas
Comentarios