Chipa aramirõ (almidón de mandioca)
Paso a paso
- 1
Mezcla en un bols la grasa de cerdo y la mitad del queso (desmenuzado). Queda como una crema, aquí agregás el anís.
- 2
Añade de a uno los huevos y bate en la medida que vayas agregando.
- 3
En la mesada, dispone en forma circular el almidón y agrega la sal sobre él. En el centro incluye la mezcla anterior. Une todo y ¡amasa súper bien! este es el secreto.
- 4
Agrega el resto del queso desmenuzado. Vuelve a amasar ¡súper bien! El secreto está en amasar. Masa dura, chipa dura. Masa blanda, chipa blanda.
- 5
Si hace falta añade 100 ml leche fría o un poco más (solo si hace falta)
- 6
Moldea la masa. No debe pegarse por las manos ni la mesa, debe ser moldeable.
- 7
Enmanteca la fuente, precalienta el horno por 10 min. Hornea las chipas a 250 °C por 10 min (las pequeñas), 15 min. (las medianas) y 20 min. (las grandes o gorditas).
- 8
TIPS
* Todas las chipas de una bandeja deben ser del mismo grosor.
* Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
* Si querés chipa mestizo, agrega 300 gramos de harina de maíz.
* Usa polvo de hornear si te gusta más inflada.
* Podés rellenar con queso o con lo que prefieras.
* si te sobra la masa envolvé con papel film o hule y congela.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
-
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil -
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
-
-
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
-
-
-
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)