👩‍🍳Cottage Pie

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Cottage Pie atau Shepard’s Pie ialah hidangan lazat daging cincang yang dibakar, lapisan di atasnya dengan kentang lenyek. Daging yang digunakan mungkin sama ada dimasak sebelum atau baru dicincang.

Sedap betul makan panas2… sekeping pun kenyang.

Inspirasi resipi TT Hamdan Mubarak 🌹..sedap nampak dia makan, terus teruja nak buat..

Nota:
Resipi ke60 tahun 2024. Cooking is my passion ✌🏼

#pejuang2KResipi
#NewYearNewRecipe

1912/2K
60/2024

👩‍🍳Cottage Pie

Cottage Pie atau Shepard’s Pie ialah hidangan lazat daging cincang yang dibakar, lapisan di atasnya dengan kentang lenyek. Daging yang digunakan mungkin sama ada dimasak sebelum atau baru dicincang.

Sedap betul makan panas2… sekeping pun kenyang.

Inspirasi resipi TT Hamdan Mubarak 🌹..sedap nampak dia makan, terus teruja nak buat..

Nota:
Resipi ke60 tahun 2024. Cooking is my passion ✌🏼

#pejuang2KResipi
#NewYearNewRecipe

1912/2K
60/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
5 orang
  1. Bahan Kentang:
  2. 3-4 bijiubi kentang- rebus empuk dan lenyek
  3. 2 sbbutter/marjerin
  4. 1/3 cawansusu cair
  5. 1/4 stserbuk lada hitam
  6. 1/2 stgaram halus
  7. Bahan Tumis (Inti):
  8. 1 sbbutter
  9. 1 bijibawang holland- cincang
  10. 2 ulasbawang putih- cincang
  11. 200 gdaging cincang (Ramly)
  12. 1 sbserbuk kari daging
  13. 1/4 stserbuk lada hitam
  14. 1 sbparsley kering
  15. 1/4 batangcarrot- potong kiub kecil
  16. 1-2 sbsos tomato
  17. 1 sbtepung gandum
  18. Sedikitair jika perlu
  19. 1 stcukup rasa
  20. Parmessan cheeee parut- tabur

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Sediakan bahan2.

  2. 2

    Penyediaan Kentang:

    Kupas kulit. Rebus kentang sampai empuk. Tos air. Masukkan ke dalam mangkuk. Lenyek halus.

  3. 3

    Tambah butter, susu cair, serbuk lada hitam dan garam.

    Terus lenyek sehingga semua hancur dan sebati. Ketepikan.

  4. 4

    Penyediaan Inti:
    Panaskan butter. Tumis bawang holland dan bawang putih hingga layu.

    Masukkan daging cincang.

  5. 5

    Kacau hingga daging masak.

    Masukkan serbuk kari, serbuk lada hitam dan daun parsley kering.

    Kacau rata.

  6. 6

    Masukkan carrot. Kacau rata.

    Biar carrot lembut sedikit, masukkan sos tomato, sedikit air, tepung gandum dan cukup rasa.

    Gaul sebati. Siap.

  7. 7

    Sediakan loyang 8 inci (ikut kesesuaian)
    Masukkan inti sebagai lapisan bawah. Tekan sedikit supaya rata.

    Kemudian masukkan campuran kentang. Ratakan supaya menutupi lapisan inti.

    Taburkan selapisan keju parut secukupnya.

  8. 8

    Bakar dalam oven suhu 180 C selama 25-35 minit/ keperangan.

    Keluarkan dari oven.
    Terus dihidang didalam pie dish.

  9. 9

    Sedia untuk dinikmati panas (lagi sedap).

    Featured Recipes of The Week ♥️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen (2)

Aza Aaj
Aza Aaj @sedap_sokmo1311
Sedapnya Kak Dee...tahniah untuk resipi yg ke 60 2024...terlajak rajin ❤️💐👍👍

Resipi Sepertinya