Μπιφτέκια κοτόπουλου χωρίς ψωμί με λαχανικά στο φούρνο

Παναγιώτα Τσαλικίδου
Παναγιώτα Τσαλικίδου @pennytsal
Κιλκίς

Μπιφτέκια κοτόπουλου χωρίς ψωμί με λαχανικά στο φούρνο

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Παναγιώτα Τσαλικίδου
Παναγιώτα Τσαλικίδου @pennytsal
Κιλκίς
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα περίπου (προετοιμασία & ψήσιμο)
  1. Για τα μπιφτέκια:
  2. 2 συσκ. κιμά κοτόπουλου (από τα λιντλ)
  3. 100-150 γρφέτα
  4. Αλάτι
  5. 1 κ.γκύμινο κι άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας
  6. Μαϊντανό (όσο επιθυμούμε)
  7. 2 μικράκρεμμυδάκια ξερά (ή 1 μεγάλο)
  8. Ελαιόλαδο
  9. 1αβγό
  10. 4 κουταλιές σουπαςρίγανη
  11. 4 κουταλιές σουπαςγλυκιά πάπρικα
  12. 2 κουταλιές σουπαςκέτσαπ και 2 ξύδι λευκό
  13. Για τα λαχανικά:
  14. Μπρόκολο
  15. Κουνουπίδι
  16. Μανιτάρι
  17. Ελαιόλαδο -μπαχαρικά
  18. Βαλσάμικο ξύδι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου (προετοιμασία & ψήσιμο)
  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°.
    Ξεκινάμε να πλάσουμε το κιμά μας με όλα τα υλικά. Αφού τελειώσουμε το αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεί ο κιμάς για να σταθεροποιηθούν τα υγρά και να είναι εύκολο στο να γίνουν μπιφτεκάκια.

  2. 2

    Όσο μένει ο κιμάς στην άκρη πλένω και καθαρίζω τα λαχανικά μου. Κουνουπίδι και μπρόκολο τα κόβω έτσι ώστε να γίνουν μικρά κομματάκια για να είναι εύκολα στο ψήσιμο και μόλις τα συγκεντρώσω όλα στη λεκάνη μου, ρίχνω τα υλικά και ανακατεύω πολύ καλά. Στρώνω λαδόκολλα στο ταψάκι και τα απλώνω εκεί -και βάζω στο φούρνο περίπου για 15 λεπτά. Είναι αρκετά να ψηθούν.

  3. 3

    Βγάζουμε και το κιμά πλάθουμε μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε άλλο ταψάκι. Αφήνουμε να ψηθούν για 20 λεπτά περίπου στους 200°.

  4. 4

    Σερβίρουμε και προαιρετικά συνοδεύουμε με μουστάρδα και κέτσαπ.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Μπιφτέκια κοτόπουλου χωρίς ψωμί με λαχανικά στο φούρνο
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Παναγιώτα Τσαλικίδου
Παναγιώτα Τσαλικίδου @pennytsal
στις
Κιλκίς

Σχόλια

Eusevia Konstantinidou
Eusevia Konstantinidou @efikon
Καλησπέρα...πόσο β.ξυδι βάζετε; ευχαριστώ
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Αλμυρά pancakes για μωρά
  2. Μπισκότα με Γλυκάνισο (Italian Anise Biscotti)!
  3. 3️⃣0️⃣Amaretto And Coke (Cocktail) Αμαρέττο με κόλα (κοκτέιλ)
  4. Κίτρινο γλυκό ψυγείου
  5. Γεμιστά με ρύζι (ορφανά) στο σλόου κούκερ
  1. Κρουτόν με ψωμί του τοστ που περίσσεψε
  2. Γεμιστά κοκκινιστά
  3. Πίτες ολικής για σουβλάκι !
  4. Μαρμελάδα πορτοκάλι