Ikan Kembung Dabu Dabu

Ivonne S
Ivonne S @Ivyfxy

Ikan Kembung Dabu Dabu

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bumbu Ikan
  2. 3 ekorikan kembung
  3. 3 siungbawang putih halus
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtkunyit
  6. 2 buahjeruk nipis
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. Sambal Dabu Dabu
  12. 3tomat merah
  13. 2tomat hijau
  14. 8 siungbawang merah
  15. 5-10cabai rawit
  16. 3jeruk nipis
  17. 1/2 sdtkaldu jamur
  18. 2 sdtgula
  19. 1 sdtgaram
  20. Minyak panas
  21. Pelengkap
  22. Daun Salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk bahan marinasi, campur kan bumbu untuk ikan lalu oles di bagian tengah ikan, diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Iris semua bahan sambal dabu dabu, lalu bumbui, dengan bumbu, lalu tuang minyak panas. Aduk rata

  3. 3

    Sembari panaskan wajan, lap kering ikan dengan tisu dapur supaya ikan tidak terlalu basah lalu taburkan garam sebelum memasukkan ikan ke wajan

  4. 4

    Taburi daun salam, tutup wajan. Setelah itu balik ikan dan tabur garam lagi ke permukaan ikan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivonne S
Ivonne S @Ivyfxy
pada

Komentar

Resep Serupa