Ensalada de Nochebuena

Codiego
Codiego @Cococinando
México

Es una receta de mi mamá, tradicional en mi familia para la cena de Nochebuena. Refrescante y muy rica, estupenda para tomar después de la cena.

Ensalada de Nochebuena

Es una receta de mi mamá, tradicional en mi familia para la cena de Nochebuena. Refrescante y muy rica, estupenda para tomar después de la cena.

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Ingredientes

15 minutos
20 raciones
  1. 5betabeles grandes
  2. 2jícamas grandes
  3. 8cañas de azúcar
  4. 6naranjas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y pelar el betabel, cocer en la olla de presión por 50 minutos, dejar enfriar y picar en cuadros

  2. 2

    Pelar las jícamas y cortar en cuadritos. Pelar las cañas. Cortar en tiras

  3. 3

    Las naranjas cortarlas en rodajas.

  4. 4

    Incorporar todos los ingredientes, agregar el agua en que se coció el betabel. Queda dulce con los azúcares naturales de las frutas, pero si se desea se puede agregar azúcar o colaciones (dulces navideños mexicanos).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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