25. Sayur godok pepaya (mudah)

Name: 25. Sayur godok pepaya (mudah)
Yield: > 5 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pepaya muda yang sudah dipotong2 (beli di grab sayur Rp. 5.000,-); 1/2 papan Tempe dipotong kecil2(Rp. 7.000,-) bisa buat 2x masak; 6 buah Kacang panjang. Dipotong kecil-kecil (beli 1 ikat Rp. 5.000,- sisanya bisa buat tumis kacang panjang dan tempe); Tahu coklat (request suami) isi >10 Rp. 6.000,- (lupa tepatnya wkwkw) karena beli banyak untuk buat tahu isi juga (untuk tahu isi next episode yah) hehehe; 2 lembar daun bawang dipotong sekitar 2cm atau sesuai selera (Rp. 5.000,- banyak banget) bisa buat bikin sayur berkali²; 1 papan Pete (Rp. 4.000,-) aku potong kecil karena request si kakak; 15 cabe keriting; 7 cabe rawit; 10 bawang merah sedang; 4 bawang putih; 4 kemiri; 1 SDM ketumbar; 4 potong gula merah; 1 SDM ebi (Rp. 5.000,- bisa untuk 2x pakai) ini direndam dulu sebentar ya; 1 ruas lengkuas ukuran 3 cm; 2 lembar daun salam; 2 potong sereh (karena sereh aku kecil dan agak kering) biasnya cuma 1 aja; 1 bungkus kara ukuran 200ml + 1 bungkus ukuran 60ml; Minyak goreng / blueband untuk menumis; Air secukupny; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Aufklarung.cook @dapoer_eyang

Suamiku lagi ngidam sayur godok.
Oke cus order via grab, karena mau belanja keluar tp sedang hujan deres...

(Dari pada beli jadi, lebih baik bikin aja bisa sekalian buatin untuk adik aku yang anaknya lagi kurang sehat juga)...

Suamiku lagi ngidam sayur godok.
Oke cus order via grab, karena mau belanja keluar tp sedang hujan deres...

(Dari pada beli jadi, lebih baik bikin aja bisa sekalian buatin untuk adik aku yang anaknya lagi kurang sehat juga)...

Lebih banyak

25. Sayur godok pepaya (mudah)

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Aufklarung.cook @dapoer_eyang

Suamiku lagi ngidam sayur godok.
Oke cus order via grab, karena mau belanja keluar tp sedang hujan deres...

(Dari pada beli jadi, lebih baik bikin aja bisa sekalian buatin untuk adik aku yang anaknya lagi kurang sehat juga)...

Suamiku lagi ngidam sayur godok.
Oke cus order via grab, karena mau belanja keluar tp sedang hujan deres...

(Dari pada beli jadi, lebih baik bikin aja bisa sekalian buatin untuk adik aku yang anaknya lagi kurang sehat juga)...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

> 5 orng

Bahan utama
Pepaya muda yang sudah dipotong2 (beli di grab sayur Rp. 5.000,-)
1/2 papanTempe dipotong kecil2(Rp. 7.000,-) bisa buat 2x masak
6 buahKacang panjang. Dipotong kecil-kecil (beli 1 ikat Rp. 5.000,- sisanya bisa buat tumis kacang panjang dan tempe)
Tahu coklat (request suami) isi >10 Rp. 6.000,- (lupa tepatnya wkwkw) karena beli banyak untuk buat tahu isi juga (untuk tahu isi next episode yah) hehehe
2 lembardaun bawang dipotong sekitar 2cm atau sesuai selera (Rp. 5.000,- banyak banget) bisa buat bikin sayur berkali²
1 papanPete (Rp. 4.000,-) aku potong kecil karena request si kakak
Bahan (bumbu halus)
15cabe keriting
7cabe rawit
10bawang merah sedang
4bawang putih
4kemiri
1 SDMketumbar
4 potonggula merah
1 SDMebi (Rp. 5.000,- bisa untuk 2x pakai) ini direndam dulu sebentar ya
Bahan cemplung
1 ruaslengkuas ukuran 3 cm
2 lembardaun salam
2 potongsereh (karena sereh aku kecil dan agak kering) biasnya cuma 1 aja
1 bungkuskara ukuran 200ml + 1 bungkus ukuran 60ml
Bahan tambahan
Minyak goreng / blueband untuk menumis
Air secukupny
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih semua bahan utama
2

Blender semua bumbu halus ya..
3

Kemudian rebus semua bahan utama, ditambah dengan sereh, lengkuas dan daun salam sampai mendidih (dengan api sedang yah)...
4

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah garam dan penyedap rasa.
Jika sudah harum dan matang, segera masukan kedalam rebusan sayur
5

Aduk2 secara perlahan...
Dan masukan santan kara instan dan gula merah...
Kemudian aduk2 sampai semua bahan tercampur rata...
6

Mulai icip rasa yah...
Semua garam dan penyedap rasa serta gula tergantung selera kalian yah...
Aku pribadi harus mencicip beberapa kali,...sampai ketemu rasa yang pas.. hehehehe
Selamat mencoba yah...

Endah Mumpuni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aufklarung.cook @dapoer_eyang

pada 03 Februari 2024 08.53

Komentar

Resep Serupa

196. Sayur Godok Pepaya 196. Sayur Godok Pepaya

Assalamualaikum semuaaaa.... Waktunya posbar #ComBoNgabibita...kali ini temanya Gedang alias kates alias pepaya.. tadinya timbul ide manisan, puding.... Aah... Karena musim hujan dan dingin... Cuss resep warisan Ibu almarhum... Sayur Godok aja laah.... Buatnya praktis... Dan ini ditemanin lontong... Jd lontong sayur deh... Gak perlu jajan lagi... Yuuuh ah 😉🧑‍🍳#ComBoNgabibita_Gedang#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#Week_36#CookpadCommunity_Indonesia

Santhywi Priyanto
Sayur godog pepaya Sayur godog pepaya

Shintasari Damayati
Sayur godok pepaya lebaran Sayur godok pepaya lebaran

Suamiku suka sayur godok dari pepaya muda,dia gk mau yg lain,ini aku sdh duluan buatnya karena mau pergi.kasihan kalau aku gk buatin,ketupatnya msh di rebus

Lie Leylan
Sayur pepaya Sayur pepaya

Ini dia sayur pepaya temannya semur daging betawi.Wajib banget bikin, supaya rasanya jadi balance pas dicampur pakai semur daging betawi yg maaniiiiss. Jadi kuahnya ada rasa gurih, pedas dan sedikit manis.Karena pepaya muaahhaaall banget, masak sayur ini setahun sekali aja😅#PejuangGoldenBatikApron

ernaeruna
Sayur godog pepaya Sayur godog pepaya

Resep ini warisan dari ibu 😍

septy
Sayur godog pepaya Sayur godog pepaya

Bikin sayur yg gampang2 ajahh bwt idul adha kmr... Ditemenin kerupuk n telur balado... 😘😘😘#ilovecooking#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019

Rahma Wulandari
Sayur santan pepaya muda (sayur godog) Sayur santan pepaya muda (sayur godog)

Sayur santan pepaya atau biasa orang bilang sayur godog, sayur wajib di keluarga Sy setiap lebaran tiba kurang seru makan lontong atw ketupat klo GK di temenin sama sayur yg satu ini 😀#PejuangGoldenBatikApron

Nur Apriani
Sayur Godog (Lontong Sayur Pepaya Muda) Sayur Godog (Lontong Sayur Pepaya Muda)

Lebaran tahun kemarin pernah buat sayur godog juga tapi rasanya belum pas. Tahun ini udh kenal cookpad, browsing resep sana sini akhirnya ketemu resep yang pas juga. Maaf ya fotonya gak cantik.. Saking fresh from the panci sampe belum keluar dari panci 😄

Nurul Rahmawati
Sayur pepaya muda Sayur pepaya muda

Ceritanya ada pohon pepaya rubuh dikebon, sayang karena pepaya nya masih pada muda tak masak saja jadi sayur tambahan menu makan dirumah, lumayankan tidak belanja sayur lagi 😁

Novita Andriani
Sayur bening pepaya Sayur bening pepaya

Sayur sehat dan sederhana bahan 😅

Irmayani Firnas
Sayur godog betawi/ pepaya muda Sayur godog betawi/ pepaya muda

#pejuang_golden_batik_apron#week15Temen nya ketupat, opor ayam sama semur daging. Cuss LebaranSayur godog ini cenderung manis, pepaya muda nya dikukus dulu, gunanya biar g cepet basi.Thx resep nya mbak harijah harun🙏Inspirasi masakan Betawi

Thia Lestari
Sayur Godog pepaya muda Sayur Godog pepaya muda

Sayur pendamping ketupat yang menjadi favorit dihari raya

Nunu Selviana

Rekomendasi Resep Lainnya