Rendang daging

Rina (Ummi Kayra Faraz)
Rina (Ummi Kayra Faraz) @kayrafaraz
Medan, Sumatera Utara

Rendang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang dimasak menggunakan bahan kelapa, yaitu santan dan kelapa gongseng nya.
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiGomakSerbaSerbiKelapa

Rendang daging

21 orang berencana membuat resep ini

Rendang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang dimasak menggunakan bahan kelapa, yaitu santan dan kelapa gongseng nya.
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiGomakSerbaSerbiKelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. Sere
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk
  5. Kelapa 3 buah, jadikan santan
  6. Kapulaga
  7. Cengkeh
  8. Bungalawang
  9. Kayu manis
  10. Bumbu halus :
  11. 150 grambawang merah
  12. 100 grambawang putih
  13. 100 gramcabe merah
  14. Lengkuas muda 50 gram iris
  15. Jahe 30 gram iris
  16. Buahpala 1
  17. 1 sdmKetumbar
  18. 1 sdtJinten

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Peras kelapa, ambil santan nya sebanyak 2,5L

  2. 2

    Blender bumbu halus, masukkan ke dalam wajan lalu masukkan santan, aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sere

  4. 4

    Bersihkan dagingnya lalu setelah kuah santan mendidih dan keluar minyaknya masukkan daging.tambahkan garam dan gula merah.

  5. 5

    Gongseng kelapa hingga berwarna coklat lalu haluskan

  6. 6

    Lalu masukkan kelapa gongseng yang dihaluskan,lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kering sesuai selera tingkat kekeringannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina (Ummi Kayra Faraz)
pada
Medan, Sumatera Utara
Memasak adalah salah satu tanda cinta kita buat keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa