Γιαουρτλού κεμπάπ
Η νοστιμιά σε άλλο επίπεδο με αρώματα που μας ερεθίζουν την όσφρηση....
Γιαουρτλού κεμπάπ
Η νοστιμιά σε άλλο επίπεδο με αρώματα που μας ερεθίζουν την όσφρηση....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα κεμπάπ σε πυρεξάκι που του έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά.
- 2
Πάμε να φτιάξουμε την σάλτσα μας. Βάζουμε ένα κατσαρολάκι να κάψει σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε την πιπεριά. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο να κάψουν.
- 3
Ρίχνουμε την πιπεριά και τον πελτέ να τσιγαριστούν. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά μας (εκτός της ρίγανης) και ανακατεύουμε καλά και βράζουμε για 6-7 λεπτά. Ρίχνουμε και την ρίγανη στο τέλος και η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
- 4
Σε ένα ταψί βάζουμε τις πίτες μας και τις τοποθετούμε στον φούρνο για 3 λεπτά.
- 5
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι και τα αναμιγνύουμε σε ένα μπολ.
- 6
Σε ένα άλλο μπολάκι ρίχνουμε το γιαούρτι και την σκόνη σκόρδου και ανακατεύουμε.
- 7
Πάμε τώρα να σερβίρουμε..Κόβουμε τις πίτες μας και απλώνουμε σάλτσα στο πιάτο μας. Τοποθετούμε τις πίτες επάνω στην σάλτσα και ξαναρίχνουμε σάλτσα.
- 8
Βάζουμε τα κεμπάπ, ρίχνουμε σάλτσα, το γιαούρτι και το κρεμμύδι με τον μαϊντανό και λίγο σάλτσα ακόμα.
- 9
Το πιάτο μας είναι έτοιμο!!!!
Καλή σας επιτυχία 🤞
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Κεμπάπ γιαουρτλού Κεμπάπ γιαουρτλού
Μια συνταγή εξαιρετική που δεν με πρόδωσε ποτέ!!Ποιος μπορεί άλλωστε να αντισταθεί σε αυτόν τον υπέροχο μεζέ!!Αρώματα και γεύσεις μοναδικές από τα μπαχαρικά και τη κόκκινη καυτερή σάλτσα τόσο όσο για να αφήνει την καψάδα της, αφού έρχεται το δροσερό γιαούρτι να ισορροπήσει την κατάσταση.Γίνεται δηλ μια έκρηξη γεύσεων...👌🤪🤪#Απόκριες#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#κεμπάπ #μπαχαρικά #τσικνοπέμπτη #μεζέδες
-
Κεμπάπ γιαουρτλού! Κεμπάπ γιαουρτλού!
Περίσσεψε κεμπάπ... Ήταν κρίμα να πάει χαμένο! Το έβαλα λοιπόν σε σαλτσούλα και βουαλά!!! #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα
-
Ζουμερό γιαουρτλού κεμπάπ με κοτόπουλο Ζουμερό γιαουρτλού κεμπάπ με κοτόπουλο
# μπάρμπεκιου
-
-
Πολίτικο γιαουρτλού κεμπάπ Πολίτικο γιαουρτλού κεμπάπ
Αυτό το πιάτο το δοκίμασα στην Κωνσταντινούπολη. Θυμάμαι πως ζητούσα επίμονα από τον ξεναγό, να βρει τρόπο να μάθει την συνταγή. Το αποτέλεσμα ήταν να βγει από την κουζινα ο μάγειρας του εστιατορίου και να δώσει σε όλο το γκρουπ την συνταγή. Ήμασταν μεγάλο γκρουπ και είχαμε κλείσει όλο το μαγαζί, έτσι όταν τελείωσε από το σερβίρισμα και μετά από την συνεχή γκρίνια μου, ντροπαλά βγήκε και μας έδωσε την συνταγή. Είχε πει πως κάποια μυστικά θα τα κρατούσε για τα εγγόνια του, αλλά εγώ νομίζω πως δεν έκρυψε τίποτα. Πριν μας την δώσει, μας έβαλε να του υποσχεθούμε πως δεν θα ανοιγαμε αργότερα εστιατόριο δίπλα στο δικό του, σερβίροντας αυτό το συγκεκριμένο πιάτο. Η συνταγή αφορούσε αρνίσιο κιμά, αλλά εγώ τον ρώτησα εάν θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω μοσχαρισιο κιμα και μου απάντησε με ερώτηση - Εδώ έφαγες αρνίσιο, στην πατριδα σου θα εισαι μαλωμένη με τον αρνισιο? Γέλασαν όλοι, αλλά παρ΄ όλα αυτά, μου ειπε πως μπορω να βάλω μοσχαρίσιο αρκει να έχει αρκετα υγρά, γιατί ο κιμάς απο μοσχάρι έχει λιγότερα λιπαρά από το αρνι.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό είναι τα υγρά και το σωστό ψήσιμο. Καλη επιτυχία.
-
Γιαουρτλού Κεμπάπ 💞 Γιαουρτλού Κεμπάπ 💞
Η Ανατολή σερβιρισμένη σε ένα πιάτο και οι αισθήσεις να χορεύουν μαζί του...👌#ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Κεμπάπ γιαουρτλού αυθεντική Κεμπάπ γιαουρτλού αυθεντική
Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στην μνήμη της γιαγιακας μου που την έχασα πρόσφατα και την μαγειρεύαμε μαζί 😭😭😭βέβαια εγώ έκανα μια μικρή παραλλαγή στο κιμά..μαρουλάκι ντοματούλες κρεμμύδι και σκόρδο απ τον κήπο μας #μποστανι
-
-
-
Γιαουρτλού Κεμπάπ Με Κοτόπουλο Γιαουρτλού Κεμπάπ Με Κοτόπουλο
Αναλυτικά (σε βίντεο) την συνταγή μπορείτε να την βρείτε στο κανάλι μου στο Youtube πατώντας: https://youtu.be/hfmnGon_iIA
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια