Pukis Santan

fitria fifakila
fitria fifakila @fifakila
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Bismillah… kue ini merupakan kesukaan anak2, tapi kadang malas untuk buatnya… Alhamdulillah kali ini ada keinginan dan semangat untuk bikin kue yang satu ini, perdana dan Alhamdulillah anak2 suka ❤️

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Pukis Santan

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah… kue ini merupakan kesukaan anak2, tapi kadang malas untuk buatnya… Alhamdulillah kali ini ada keinginan dan semangat untuk bikin kue yang satu ini, perdana dan Alhamdulillah anak2 suka ❤️

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
7 orang
  1. Bahan 1 :
  2. 200 mlsantan
  3. 50 mlsusu skm
  4. 100 mlair
  5. 50 grmargarin
  6. Bahan 2 (biang) :
  7. 50 mlair hangat
  8. 1 sdmgula
  9. 1/2 sdtragi
  10. Bahan 3 :
  11. 250 grtepung terigu (cakra)
  12. 125 grgula
  13. 3 butirtelur
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtvanilla cair
  16. 100 mlair
  17. Topping : secukupnya mesis coklat

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Bahan 1 : panaskan santan, air, dan skm. Jika sudah mendidih masukkan margarin. Sisihkan hingga dingin

  2. 2

    Bahan 2 (biang) : campur ragi dan gula bersama air hangat. Tunggu hingga mengembang sekitar 10 menit

  3. 3

    Bahan 3 : kocok telur, gula, vanilli dan garam hingga mengembang

  4. 4

    Masukkan bahan 1 dan 2 sedikit2 bergantian hingga tercampur rata

  5. 5

    Tutup dengan serbet yang sudah dibasahi (lembab) selama 1 jam / sampai mengembang

  6. 6

    Aduk adonan untuk mengeluarkan gelembung. Panaskan cetakan (saya pakai cetakan kue lumpur) beri margarin tipis2 dan tuang 2 sendok adonan, tutup.

  7. 7

    Jika sudah setengah matang, beri taburan mesis. Tutup lagi hingga matang merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitria fifakila
fitria fifakila @fifakila
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa