Mis fideos con crema de aceitunas
Bruno Messina @Brunomessinaok
Este plato lo aprendí de mi papá y siempre fue muy querido por mi y mis hermanos. Hoy se los preparo a mis hijos y les encanta.
Fácil y rápido siempre te salva.
Mis fideos con crema de aceitunas
Este plato lo aprendí de mi papá y siempre fue muy querido por mi y mis hermanos. Hoy se los preparo a mis hijos y les encanta.
Fácil y rápido siempre te salva.
Paso a paso
- 1
PARA LA PASTA: Poner a hervir abundante agua con una pizca generosa de sal. Una vez entre en ebullición tirar todo el paquete de fideos. Cuando hierva nuevamente esperar entre 4 a 5 min, tomar 1 fideo y probar si esta al denteo o el punto que gustes. Por último colarlos y reservar.
- 2
PARA LA SALSA:
Tirar el aceite en la sartén junto con el ajo picado y la cebolla con una pizca de sal. Una vez dorado, tirar las aceitunas y mezclar bien por 1 min.
Una vez pasado el minuto incorporar la crema y mezclar. Agregar la Maizena, pimienta y poca sal ya que la aceituna va desprender jugo y puede quedar salado.
Una vez ebullicione la crema revolver continuamente hasta que espese (si pusiste maizena) o por 2 min.
Si se quiere una salsa más espesa aumentar un poco la cantidad de maizena. - 3
Por último servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bruno Messina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17245242
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