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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 tazaharina 0000
  2. 1 tazaharina integral
  3. 1/2 tazaharina de centeno
  4. 1 cucharaditalevadura en polvo
  5. Aceite, agua tibia, sal y una pizca de azúcar para la base de la tarta
  6. 1 paqueteespinaca
  7. 1lata de choclo
  8. 1/2 kricota
  9. cantidad necesariaMorrón verde, rojo y cebollita de verdeo,
  10. Nuez moscada, tomillo y condimentos a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para la base de la tarta: Hacer una masa con las harinas, la levadura, azúcar, agua tibia, sal y aceite. Amasar, formar un bollo y dejar descansar.

  2. 2

    Lavar bien la espinaca. Cocinar al vapor de ser posible.

  3. 3

    Saltear el morrón, cebollita de verdeo y los condimentos, agregar la espinaca, la ricota y el choclo

  4. 4

    Cocinar la masa de la tarta en una tartera desmontable, antes de meter al horno pinchar con un tenedor para que no se haga abizcochado.

  5. 5

    Una vez hecha la base, cuidando que no se seque, agregar el relleno y dar un golpe de horno por 5 minutos más.

  6. 6

    Listo. A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Analia Luna
Analia Luna @ailanalina

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