Crispy Brownies Cookies ala Lemonilo

Peer #masakbarengkomunitas Minggu ini bertema gluten freeAk bikin cookiesnya mb @~ika Wardani sebagai Nara sumbernyaSekalian buat stock buka puasa Ramadan tahun ini ...Yuk bikin karena bahan dirumah cukup komplit cus deh tp mustinya tepung mocaf ini kuganti pake tepung tapioka tepung mocaf merk ladang limanya blom Dateng Krn hrs beli online dipasaran g ada#cookpadcommunity_bogor#Belajarmasakbarengkomunitas#cookiesglutenfree#kelasBrowniesglutenfree

Source : Ika WardaniKelas ke-3 belajar masak bareng komunitas dengan tema aneka brownies gluten free.. Senang sekali ikut kelas ini meski tdk bisa ikut zoom karena pas jam jemput anak sekolah tp masih bisa ikut kelas via wag ❤, membuat brownies bagi saya itu gampang2 susah karena gampang buatnya tinggal diaduk tp susah dapetin shiny crustnya, nah dikelas ini kita diajari hingga detail & jelas tips & trick agar sukses menaklukkan shiny crust brownies, tidak hanya itu penggunaan tepung mocaf Ladang Lima ternyata tidak kalah enak dari tepung terigu, rasanya mirip & krunchy 😋.. terimakasih ilmunya mba ika @ikawardaa lebaran nanti g usah bingung2 lagi bikin isian toples 😍 semoga berkah & sukses selalu ❤🙏#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Semarang

Source : IG @murniasri_sarifudin

Gluten free.. Cocok buat toples lebaran..Kebanyakan isi toples lebaran di rumahnsaya didominasi aneka kuker berbahan terigu. Tapi kali ini saya bikin juga yg gluten free, tujuannya selain ajang sharing tentang manfaat serta kelebihan tepung mocaf sebagai salah satu pilihan tepung gluten free. Juga untuk menginspirasi anggota keuarga yg lain untuk mulai mencoba menggunakan tepung mocaf dalam keseharian makan mereka.Karena tidak ada perbedaan dalam hal tampilan dan rasa cookies browniesnya dengan mudah diterima setiap anggota keluarga.Cookiesnya pakai resep mba @ikawardaa yg diajarkan di kelas belajar bareng komunitas Cookpad.Udah pasti enak dan krispy sesuai harapan.Pakai tepung mocaf ladang lima yg rasanya enak ada manis-manisnya dan wangi tepung krimi-krimi gak ada apeknya sama sekali.Suka banget sama resepnya yg simple tapi hasilnya oke banget...#cookpadcommunity_Bogor#resepglutenfree#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Week5

Sebenernya sudah dari tahun lalu ingin membuat kue kering satu ini tapi karena tahun lalu lagi hamil muda bawaannya teler akhirnya gagal eksekusi.Dan kali ini akhirnya baru bisa eksekusi.Tapi ada yg spesial, karena kue kering yg saya buat kali ini gluten free. Wah tentu makin sehat ya. Di resep ini saya menggunakan tepung mocaf dari LADANG LIMA. Tepung mocaf ini rendah indek glikemiks, sumber serat dan zat besi, dan yg pasti gluten free.Awal menggunakan tepung mocaf agak ragu karena sudah kebayang aroma singkong hehehe. Tapi ternyata tidak sama sekali lho. Yg tidak tahu bakal ngira kalau ini pakai tepung terigu. Hehehe.Saya pribadi pakai tepung mocaf Ladang Lima bukan pertama ini. Karena sudah pernah bikin beberapa resep menggunakan tepung mocaf Ladang Lima. Apalagi kalau untuk bikin tiwul. Lebih enak pakai tepung mocaf, lebih cepat. Jadi di rumah selalu stok tepung mocaf Ladang Lima.Source @ikawardaa#ResepGlutenFree#GlutenFree#KueKeringGlutenFree

Resep aslinya @ms.rinadedik tapi saya bikin versi glutenfree dan gula pasir nya saya pakai gula singkong cair, hasilnya?? Huaaa enakkk banget😍

Diresep asli semua pakai mentega, tapi saya full pakai margarin, sesuai selera ya, ini jadi selera saya banget, gurih dan tidak terlalu manis. Lalu diresep asli juga pakai crumble dari biskuit kelapa, tapi saya gak punya, dan saya ganti almond. Tapi asli ini enaak banget, cookienya chewy, saya ketagihan recooknya 🤤#PejuangGoldenApron3

Kelas masak bareng komunitas bulan Maret 2024 adalah membuat aneka brownies dengan tepung mocaf. Awalnya saya agak ragu menggunakan tepung mocaf untuk olahan cake & cookie... Karena dari aroma aja udah beda ya dari tepung terigu. Karena Cookpad, saya beranikan untuk mengolahnya. Salah satunya adalah cookies brownies ini.Dan ternyata tepung mocaf produksi Ladang Lima pas banget dibuat olahan cake & cookies karena teksturnya yang nyaris menyerupai tepung terigu protein sedang.Cookies brownies ini saya cooksnap resep mba Ika @ikawardaa selaku narasumber Kelas Masak kali ini.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Jakarta

Alhamdulillah. Setelah sekian lamaaaa banget masukin tepung mocaf ke keranjang akhirnya check out juga. Rejeki nih, kebetulan juga dapat promo dari Tok*pedia jadi tepung mocaf + cookies blackmond cuma kena 300 rupiah aja. MasyaAllah..Udah lama pengen coba brownies gluten free. Tapi kalau coba2 resep rasanya eman-eman. Beli tepungnya effort banget soalnya. Harus online. Belum tau toko mana yg jual disini..Alhamdulillah nya lagi kok ya bertepatan sama event cookpad bulanan dari mbak @ikawardaa . InsyaAllah anti gagal nih. Langsung belanja ke tobaku. Lanjut eksekusi.Tepung mocaf ini punya aroma khas singkong yang agak manis. Tips Menggunakan Tepung Singkong (Mocaf) dalam Pembuatan Cake-Kurangi Takaran Tepung 25-30% dari resep dengan formula terigu.- Untuk cake yang fluffy, takaran tepung dapat dikurangi lagi 15-20% dan ditambahkan dengan tepung pati (jagung, kentang, arrowroot)- Takaran Gula bisa dikurangi karena tepung singkong (mocaf) sudah memiliki rasa manis alami dari singkong.Pembuatan Cookies- Tepung Singkong (mocaf) dapat menggantikan 100% tepung terigu, tanpa mengubah takaran telur dan lemak.#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Surabaya

Cookies time! Kali ini bikin kue kering brownies dari tepung mocaf, rasanya hampir susah dibedakan dengan kue kering dari tepung terigu. Enak dan renyah 👍Apa itu tepung mocaf? Tepung mocaf adalah modified cassava flour atau tepung singkong yang dimodifikasi. Karakteristik tepung mocaf ini mirip dengan tepung terigu serbaguna tapi tepung mocaf ini gluten free karena terbuat dari singkong.Saya membuat cookies dengan menggunakan tepung mocaf ladang lima dan resepnya dari mbak @ikawardaa Ma kasih resepnya ya 🙏 Enak.. Laris manis 😁#ResepKueKering_Julie07#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Tangerang

Assalamu'alaikum....Hari raya idul fitri identik dg berjejernya aneka macam cookies favorit keluarga, mumpung masih syawal yaa...nah kali ini duo lelaki ku yg suka bgd sama coklat...nemu resep simple dr @umi_babyraj yg hasilnya renyah, shiny, manis, dan nyoklat bgd cucooook deh pokoknya#PejuangGoldenApron3

Pertama kali mengenal tepung mocaf Ladang Lima sebenernya hanya iseng aja coba2 produk baru di toko bahan kue. Ternyata penggunaan tepungnya sangat variatif. Senangnya lagi, tepung ini diabetic friendly karena indeks glikemiknya rendah, jadi anggota keluarga yang mengidap diabet bisa mengkonsumsi tanpa khawatir. Tahun 2019 saat saya pakai tepung ini, sering bingung mau dibuat apa, karena saat itu resep berbahan tepung mocaf masih jarang ditemukan.Untungnya, sekarang Cookpad punya fitur yang memudahkan untuk membuat masakan dari bahan2 yang kita punya di rumah. Cukup ketikkan, "Tepung Mocaf" pada kolom pencarian, maka muncul ratusan resep yang bisa kita pilih.Salah satu resep yang patut dicoba, yaitu cookies brownies gluten free ini. Sebelumnya saya pernah coba pakai beberapa resep cookies brownies lain, tapi hasilnya kurang oke. Surprisingly, yang gluten free ini justru renyah sekali dan tidak mudah beremah kalo digigit, jadi nggak berantakan kemana-mana kalo makan.Proses pembuatannya mudah dan disertai tips-tips sukses agar cookiesnya tetap cantik dan enak. Meski baru sempat bergabung ke Zoom Kelas Brownies Gluten Free di menit-menit terakhir, tetapi saya dapat banyak tips sukses dalam membuat aneka brownies gluten free. Cr: @ikawardaa#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Yogyakarta#BiasaJadiLuarBiasa #Kopijos_Maret#Kopijos_TakjilKuLuarBiasa#Kopijos #SelaluIstimewa

Liat resepnya di Instagram, udah di save dari kapan tau eksekusinya baru baru ini. Bosen kan buibu browniesnya gitu terus 😄Brownies ini rasanya manis dan cruchy banget, kalo udah makan satu bawaannya pengen terus terusan. Bahaya banget ini cemilannn tapi aku suka bangetttSelamat mencoba buibuu ❤

Percobaan pertama ini coba buat pakai piping bag, tapi kayaknya pake sendok aja bisa deh. Rasa coklatnya nampol banget buat pecinta coklat! Tadi bikin tapi satu loyang malah gosong karena keasyikan chatting huhu, next time insyaAllah bikin lagi 😊

Ternyata enak juga brownies cookies yang gak pake terigu, alias gluten free.Beberapa waktu yang lalu ada kelas Brownies Gluten Free dengan mentor mbak Ika @ikawardaa dan pake tepung mocaf dari Ladang Lima.Sampai saat ini kalo bikin kue atau makanan gluten free, pengganti terigunya saya selalu pake Tepung Mocaf Ladang Lima, dan alhamdulillah tidak pernah ada masalah sih, hasilnya juga selalu baik.Kalo brownies biasa yang gluten free udah pernah bikin. Tapi kalo cookies dari brownies, apalagi gluten free, belum pernah bikin. Makanya nyoba cooksnap resep brownies mbak Ika yg ini#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24

Pertama kali bikin langsung jd favorit 😍 saking enaknya berasa makan cookies premium yg mahal padahal pake bahan seadanya. Wangi butter dan coklat serta tekstur yg garing di luar tapi lembut dan chewy di dalam, asli bikin nagih. Cocok utk temen ngopi2 santuy di teras rumah. Ini resep dari youtube dapurumi tp saya bikin double porsi.

Perdana bikin kuker nih. Alhamdulillah pada suka.

Finally setelah 2 kali percobaan akhirnya bisa dapet retakan dan shiny crust yang cakep. Thank you buat ilmunya bu dosen cantik @ikawardaa , enak banget ini cookiesnya sampe sehari bikin 2 kali,, buat stok karena anak-anak suka.Untuk tepungnya aku pakai Tepung Mocaf dari Ladang Lima. Ini pertama kalinya nyoba bikin cookies pakai tepung gluten free. Awalnya sempet takut bakalan alot, eh ternyata diluar prediksi BMKG cookiesnya renyah banget donk,, jadi sekarang udah nggak worry lagi buat pakai tepung gluten free,, karena rasanya memang nggak beda jauh sama tepung terigu tapi lebih sehat karena kaya serat.Bisa banget nih jadi ide buat isi toples lebaran nanti, dijamin bakal jadi favorit, terutama para krucils yang suka coklat.#ResepGlutenFree#GlutenFree#KueKeringGlutenFree#KelasBrowniesGlutenFree #CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis

Ini selalu diminta anak-anak meskipun hasilnya ya secukupnya aja. Ngga ada shinny crust nya, bahkan kadang tengahnya masih soft. Kriuk nya cuma dipinggir aja gitu, plus bentuknya aduhh suka-suka. Hehe.Nyetok ini bikin ayem Mamanya jg, krn klo lg pusing dan pagi-pagi baru bangun, makan coklat tuh kaya mood booster banget.Resep dibuat 1/3 dr resep asli yg diambil di IG ci Ayuaudrey91 yg baik. Krn selalu share resep pdhl beliaunya jg jualan, terimakasih ci.Tp yahh walau sama resep pasti beda hasil sih antara yg berpengalaman dan newbie. Huhu.. Semangat !!

Kelas masak bulan ini membuat serba gluten free, aq cooksnap resep cookies ini, karna tergoda dengan rasanya, eh beneran donk, enak bikin nagih, kriuk2 crunchy gt, disini aq bikin karakter lucu, dan anak2 menerka2 hewan apa ini 😂😂, ada yg bilang ini kucing, ada yg bilang ini tikus 😆🤭 ah, sudahlah apa aja boleh 😁 yg penting rasanya enak, crunchy dan wanginya MasyaAllah waktu dipanggang dan setelah matang, bikin ga bisa nolak, anak2 langsung abis setengah sendiri nch 🥰 makasih mbak @ikawardaa untuk kelasnya kmrn, jadi nambah ilmu ma pengalaman baking nch 😍Suka sama tepung mocaf gluten free dari ladang lima, udah lama pake, kenal tepung mocaf juga dulu gara2 ikutan kelas gluten free di cookpad setahun apa 2th silam ya, lupa, jadi suka ma tepungnya, suka beberapa kali beli, suka juga sama diskonannya,karna suka kasih diskon 🤭 walau belum beralih 100℅ ke gluten free, tp rasa dari tepung mocaf ladang lima ini ga jauh beda sama tepung gluten, jd ga berasa klo lg konsumsi tepung gluten free 😍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17259716-cookies-brownies-gluten-free#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Tangerang

Saya tu suka banget sama yg namanya brownies fudge, cuma kok Kalo makan sering sakit gigi Karena punya Gigi bolong 😖😅.Alhamdulilah. Di buat kering aja, biar bisa makan banyak 😂Saya pake resep brownies fudge, cuma saya tambahkan beberapa Bahan

Perlu tekad kuat utk mendapatkan tepung mocaf Ladang Lima sesuai challenge, mengingat tidak dijual di kotaku. Jadi harus impor dari Jawa dong 💪🏻😄Tapi terbayar dengan rasa cookies yang enaak dan jadi kesukaan orang rumah.Bisa jadi isian toples Lebaran juga, walaupun pada kenyataannya sdh ludes padahal Lebaran masih lama 😅Makasih resepnya mb @ikawardaa 🙏🏻😘Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17259716#GenerasiAprontis#BelajarMasakBarengCommunitas#KelasBrowniesGlutenFree#GlutenFree#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KelasBrownieaGlutenFree2024#CPBaliAuthor2024_Santi

Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman. Apakabar hari ini? Semoga selalu baik dan sehat ya disana...Untuk belajar masak bareng komunitas, brownies cookies jadi pilihan di antara resep yang dibawakan oleh mbak @ikawardaa sekaligus mengenal lebih jauh tepung mocaf Ladang Lima.Terus terang belum pernah menggunakan tepung mocaf Ladang Lima untuk cookies. Karenanya memilih resep ini untuk dicooksnap. Hasil cookiesnya pun enak, renyah, nyoklat dan tentunya harum banget.Alhasil si adek dan paksu mendadak bolak balik ke dapur tergoda keharumannya...Dan dengan ini, menyatakan bahwa, selain untuk cake, tepung mocaf Ladang Lima, enak banget buat cookies. Gak percaya? Coba deh baking sendiri dan buktikan 😇Source @ikawardaa#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#BrowniesCookies#OlahanCoklat#resep_RhymerwidKitchen

Besok mulai WFH, pastinya kalau dirumah bawaannya lapar, pengen brownies tp pengen cookies juga, jadilah resep brownies yg dijadikan cookies

Niatnya sih ingin membuat brownies cookies. Tapi ternyata browniesnya mekar dan naik dengan tingginya, karena saya mencetaknya hanya dengan 1 loyang (mestinya jadikan 2 loyang) supaya hasilnya lebih tipis dan mudah kering. Maka gagallah membuat bronis kering ini. Lain waktu mesti bikin lagi. Lucunya, belum sempat kuenya dingin sudah di comot anak-anak yang ga sabar nunggu si brownies dari tadi xi..xi.. Beruntung masih ada sisa sedikit untuk di jepret, cekrekk..... Posting deh. Resepnya saya contek dari blog "catatan Nina"

Bismillahirrahmanirrahim,,Trial pertama error, Shiny gk keluar 😭 ini kali kedua bebikinan dgn resep yg sama ttp pake resepnya Ci @ayuaudrey91 by ig 😍😍, makasih resepnya Ci🙏 terharu aku tuhh 😢🤗🥰Sy pake ½ resep, nanti kalo mau bikin jumlah banyak resepnya di kali 2 aja yaa, ini jadinya 2 toples mika ukuran 500grSalah satu kukis lebaran saya 😍🥰#PejuangGoldenApron2#BrowniesCookies#Rebake#DiRumahAja

Source: @ikawardaaSabtu lalu ada kelas Zoom dg tema Brownies Gluten Free bekerjasama dengan tepung Mocaf Ladang Lima 🥰 meskipun aku telat masuk zoomnya, tp syukur Alhamdulillah ada sharing materi juga via WAG Belajar Masak Bareng Komunitas, jadi tetap bisa mengikuti materi 💜big thanks to Cookpad yang sudah memberi fasilitas dan wadah untuk kami semua belajar bersama di dapur🥰🥰Btw aku baru pertama bikin cookies menggunakan tepung Mocaf heheee, sesuka itu dengan resep satu ini karena hasilnya langsung jadi dan enaaakkkk😍 dan yang bikin takjub itu kemasan tepungnya sangat sangat keren bahkan ada klipnya juga, jadi aman tidak perlu repot2 lipat2 & tali karet hahaa (salfok banget aku, maklum beneran baru tau soalnya😁) plus ada bonus resep cake & cookies pada label kemasannya, keren banget kan ya 👍Karena GDA aku yg cenderung tinggi, memang sdh saatnya mengurangi konsumsi makanan dg kandungan gluten yang tinggi, nah cocok sekali untuk selalu stock tepung Mocaf di rumah 😊 karena pada dasarnya tepung Mocaf ini merupakan tepung serbaguna yang bisa dijadikan alternatif untuk membuat aneka kue lainnya 🥰Alhamdulillah, dapat ilmunya, dapat sehatnya dan yang pasti dapat tambahan untuk stock kue lebaran 😁Yuk mbak @netnott284 mbak @zalfaa_22 kita nyoklat dan sehat bareng2 dengan menggunakan tepung gluten free yang kaya serat, zat besi dan kalsium ini 🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#KelasBrownies24#ColamBMBK_IkaWardani#CookpadCommunity_Malang#Dee_s

Kali pertama bikin cookies pake tepung mocaf dari Ladang Lima. Penasaran bgt hasilnya gimana, takut gagal jg. Ternyata setelah dicobain tekstur & rasanya jauh lebih renyah. Yg pasti lebih sehat karena gluten free & kaya serat. Ibuku sampai bilang lebaran nanti stok brownies cookies aja 🤭Oh ya, resepnya dari kelas BMBK-nya mbak @ikawardaa. Aku nyimak bgt ya mbak, cuma ovenku tidak bisa diajak kerjasama. Jadi kurang oke crust & shiny-nya (pasrah 🤣). Manisnya pas, ga kurang ga lebih. Crunchy parah pokoknya hehe.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#KueKeringGlutenFree#CookpadCommunity_Malang

Ini salah satu bakulan kuker saya tahun ini, bagi yg demen banget coklat, ini recommended banget buat dicoba, apalagi kalau pake butter, heeemmm,, semriwiiing wanginya 😍😍, manisnya juga pas, jadi digigi enggak ngilu.. yuk yuk langsung ajah intip resepnya..Fotonya seadanya dulu ya..hehe..lg males foto2 cantiikk 😁#SiapRamadan

Alhamdulillah bisa ikutan meramaikan#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree bersama mba @ikawardaa walau di jam jam mendekati dateline.. Awalnya kayak udah mau menyerah aja karena baru sok² rempong banget tapi kok sayang ya semua bahan udah ada tinggal eksekusi aja gitu lho..Alhamdulillah jadi juga dan suka banget sama rasa dan teksturnya.. Terimakasih mba @ikawardaa sharing ilmunya, semoga tambah berkah 🙏🥰#CookpadCommunity_Semarang