11. Nasi Tumpeng Kuning

Iin Fatimah
Iin Fatimah @iinfatimah38
Malang Jawa timur

Bismillah awal Februari ini diawali dengan rasa syukur atas nikmat dan karunia-Nya....

Memasak dalam jumlah porsi yang besar dan tenaga hanya dua tangan itu sungguh adalah sebuah nikmat yang luar biasa... selalu sabar dan semangat adalah kuncinya.....rasa lelah hilang seketika saat makanan yg disajikan habis tanpa sisa... Masyaa Allah tabarakallah...
Alhamdulillah untuk pesanan hari ini....

11. Nasi Tumpeng Kuning

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah awal Februari ini diawali dengan rasa syukur atas nikmat dan karunia-Nya....

Memasak dalam jumlah porsi yang besar dan tenaga hanya dua tangan itu sungguh adalah sebuah nikmat yang luar biasa... selalu sabar dan semangat adalah kuncinya.....rasa lelah hilang seketika saat makanan yg disajikan habis tanpa sisa... Masyaa Allah tabarakallah...
Alhamdulillah untuk pesanan hari ini....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 jam
40 porsi
  1. Nasi Kuning
  2. 4 literberas + ½ liter beras ketan, rendam 2 jam
  3. 4,5 litersantan
  4. 6 ruas jarikunyit
  5. secukupnyagaram (4,5 sdm)
  6. daun jeruk
  7. sereh
  8. daun pandan

Cara Membuat

8 jam
  1. 1

    Kukus beras selama 15 menit ke dalam air mendidih, setelah 15 menit siram dg air sambil diaduk rata, tutup kembali kukusannya

  2. 2

    Berbarengan dg nasi yg dimasak, masak juga santan dalam wadah lain, tambahkan rempah ², aduk hingga mendidih

  3. 3

    Matikan kompor kukusan, pindah beras ke wadah santan, aduk merata lalu tutup

  4. 4

    Isi kembali kukusan dg air, didihkan kembali setelah itu masukkan adonan beras yg ditutup tadi, masak selama 30 menit

  5. 5

    Setelah 30 menit, matikan kompor, tuang ke dalam cetakan nasi tumpeng, tekan² nasinya agar bisa kokoh berdiri tegak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Fatimah
Iin Fatimah @iinfatimah38
pada
Malang Jawa timur
Start cooking with bismillah and do it with your heart...❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa