Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 10 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 bijikemiri
  5. 2 sdtbiji ketumbar
  6. 1 sdtbiji merica
  7. 1 jaritelunjuk kunyit
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 2 buahrawit merah
  10. 2 buahcabe merah
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 batangsereh
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 sdtgaram
  16. 2 sdtgula pasir
  17. 1/2 blokgula merah
  18. 750 mlair
  19. 100 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit, pala, dan semua cabe sampai halus. Masukkan bawang merah dan bawang putih, ulek lagi sampai cukup halus.

  2. 2

    Tumis bumbu ulek beserta daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Masukkan air, garam, gula pasir, gula merah. Masak sampai mendidih dan ayam matang.

  5. 5

    Masukkan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa