Gulai santan ikan gabu

Name: Gulai santan ikan gabu
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan gabus berat 2 kg; 1/2 siung Bawang putih (karena ayah tak suka); 2 siung Bawang merah; 1/2 ons Cabe rawit (tergantung selera); 7 buah Cabe merah; seruas Jahe; seruas Kunyit; Santan dari 1 1/2 butir kelapa dan dipisahkan pati santan(santan kental); 1 sdt Ketumbar; Lengkuas; sereh di geprek; 2 lembar daun jeruk

Eva Diana @vadhia

Ikan gabu atau ikan belitong yang di masak apa aja enak rasanya... Mau di goreng, di pepes, di gulai, di panggang... Sama2 enak tergantung selera masing2... X ini postingan pertama saya....

Lebih banyak

Gulai santan ikan gabu

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Eva Diana @vadhia

Ikan gabu atau ikan belitong yang di masak apa aja enak rasanya... Mau di goreng, di pepes, di gulai, di panggang... Sama2 enak tergantung selera masing2... X ini postingan pertama saya....

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

7 orang

1 ekor Ikan gabus berat 2 kg
Bumbu halus.. :
1/2 siungBawang putih (karena ayah tak suka)
2 siungBawang merah
1/2 onsCabe rawit (tergantung selera)
7 buahCabe merah
seruasJahe
seruasKunyit
Santan dari 1 1/2 butir kelapa dan dipisahkan pati santan(santan kental)
1 sdtKetumbar
Lengkuas
sereh di geprek
2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam

1

Bahan 1 sampai 6 di giling halus.... Lalu masak dengan santan biasa... Tidak dengan yang kentalnya ya
2

Setelah agak mendidih... Masukan ikannya (sebelumnya ikannya sudah di marinasi dngan jeruk nipis 1 buah dan garam serta ketumbar bubuk sedikit)
3

Setelah ikan mendidih kmudian masukan santan kentalnya... Lalu aduk sedikit2 agar santan tidak pecah...
4

Koreksi rasa... Jika sudah mantap dan matang... Boleh di matikan apinya
5

Selamat mencoba ya...

Inhapunyadapur dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eva Diana @vadhia

pada 09 Februari 2024 05.56

Komentar

Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad

15 Februari 2024 08.38

Hallo kesayangan Mamah. Mamah mau tanya, ikan yang dipakai di resep ini ikan gabu atau ikan gabus? Takut Mamah salah lihat🙂.

Resep Serupa

Gulai ikan gabus no santan Gulai ikan gabus no santan

Ada stock ikan gabun di freezer. 1 ekor yg lumayan gede 0,7 kg. Dah di potong2 n dah bersih.

yeny astuti
Gulai santan ikan kue Gulai santan ikan kue

Punya 1 ikan kue besar krn suami suka gulai santan pedas jd deh pg2 masak #Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru.masakan khas padang

Elva Muchtar
Gulai Ikan Gabus Gulai Ikan Gabus

Request anak lanang ingin makan ikan gabus. Biar makin enak gimana kalo di masak gulai aja. Gulainya enak pake resep gulai sebelumnya tapi aku modifikasi sedikit.#PejuangGoldenBatikApron

tehnovis
Gulai Ikan Gabus Gulai Ikan Gabus

Kangen masakan mak di kampung terobati klo dah masak beginian, untungnya stok ikan sungai di DURI masih melimpah, jadi klo kangen tinggal cus ke pasar and masak deh😍😘

drg.Ayanklee Lubis
Gulai santan ikan nila Gulai santan ikan nila

Saya masih baru belajar masak. Tapi semua masakan yang sama masak adalah cara saya mengobati rindu kepada ibu saya yang telah meninggal. Beliau suka sekali memasak dan semua masakannya enak.

Dapoer Moetia
Gulai Ikan Gabus Gulai Ikan Gabus

Kalau dah masak gulai ikan gabus pasti makan jadi lebih lahap. Tidak perlu lauk yang lain, makan pakai gulai ikan gabus sudah cukup. Aku masaknya tidak pakai bumbu-bumbu yang ribet, karena aku lebih suka yang simpel aja.🤭#PejuangGoldenBatikApron

Chendera Ria Lim
Gulai Ikan Gabus Gulai Ikan Gabus

Alhamdulillah.. Ada rejeki 2 ekor ikan gabus dari teman kantor suami. Belum pernah masak ikan gabus sendiri sih. Konon katanya lebih sehat kalau masaknya gak digoreng. Akhirnya bikin gulai aja, semoga masih dlm kategori masak ikan gabus yang bener yaa 😁

Afrida Ayu Candra
Gulai ikan no santan Gulai ikan no santan

Kalau suami lagi libur wajib nie masak yang sedikit spesial😁 maksudnya #spesial itu pada pemakaian bumbunya yang agak lengkap ya kalo untuk makan tiap hari yang cepat, simple, sehat dan tentunya tetep harus enakk😊 #malahcurhatYuk yang mau cobain...

Rgeena🍮
Gulai Ikan Gabus Gulai Ikan Gabus

Hari ini tema balon challenge yaitu keberuntungan di tahun naga. Kali ini aku masak gulai ikan gabus.#BalonChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunTahunNaga2024#GenerasiAprontis

Chendera Ria Lim
Gulai Ikan (no santan) Gulai Ikan (no santan)

Siang ini masak ikan kesukaan suami nih... Gampang banget bikinnya bu ibu...Kali ini saya kreasi sendiri bikin gulai ikannya. Biasanya kan pake santan ya... Karena saya gak begitu suka santan, saya ganti pake kemiri bu ibu... Yuk masak yg sehat...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Nana Aprilia
Gulai Ikan Gabus Gulai Ikan Gabus

Dapat ikan gabus dari temen suami yg mancing. Yg namanya ikan gabus yg aslinya saya baru tahu . Selama ini taunya cuma ikan gabus asin yg sdh dipotong2. Aku bikin saja gulai ikan gabus dilengkapi dg tahu biar jd banyak hehe.. yuk dicoba.

Sari Milly
Gulai ikan nila no santan Gulai ikan nila no santan

Lbingung mau diapain.. ubek2 coopad nemu gulai ikan tongkol.. karna gak ada tongkol diganti ikan nila..

Eni Zoey

Rekomendasi Resep Lainnya