Paso a paso
- 1
Activar la levadura y reservar hasta que duplique su tamaño
- 2
Poner la harina en forma de corona, sal por fuera y en el centro la levadura activada. Agregar el agua de a poco hasta formar un bollo suave. Dejar levar hasta duplicar tamaño
- 3
Desgasificar la masa, estirar y colocar la manteca pomada. Doblar apretando para que no quede mucho aire en cada doblez
- 4
Con el palo estiramos otra vez, y volver a doblar. Reservar hasta que leve duplicando su tamaño
- 5
Desgasificar y estirar a 1 cm de espesor y cortar en cuadrados según el tamaño que se desee
- 6
Precalentar el horno a 200º. Poner los bizcochos hasta que estén dorados… y listo! A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nair L le encantará ver cómo quedó.
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