Bizcochuelo de lentejas y chocolate

Sebas Kunz
Sebas Kunz @sebaskunz
Buenos Aires

Riquísimo para los chicos y además no se dan cuenta que tiene lentejas. Se puede usar harina leudante, también agregar avellanas o pasas de uva, chips de chocolate...etc.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 100 gramosmanteca
  2. 200 gramoslentejas cocidas
  3. 180 gramosharina
  4. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  5. 2huevos
  6. 200 gramosazúcar
  7. 4 cucharadascacao en polvo
  8. 2 cucharadasmiel
  9. 1 chorritoesencia de vainilla
  10. Nueces picadas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Dejar la manteca a temperatura ambiente y pisarla para que quede pomada, luego agregar los huevos

  2. 2

    Agregar las lentejas cocidas y mixear todo

  3. 3

    Agrego la harina, azúcar, polvo de hornear, una pizca de sal e integro todo con espátula

  4. 4

    Agrego la miel, el cacao y las nueces picadas, mezclo hasta integrar

  5. 5

    En molde enmantecado y enharinado llevo al horno a 180 grados durante 50 minutos aprox.

  6. 6

    Dejo enfriar un rato y desmoldo. Se puede rellenar o decorar con lo que gusten.

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Comentarios (2)

alicia beatriz infante
alicia beatriz infante @alicia1961nano18
Hola 👋Lleva cacao puro en polvo o el endulzado para preparar con leche ?

Escrita por

Sebas Kunz
Sebas Kunz @sebaskunz
Buenos Aires

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