Cumi Krispi Asam Manis

brachioprince
brachioprince @brachioprince
bandung

Enak insyaallah.. kalai gaada cumi bisa ganti ayam atau udang.

Cumi Krispi Asam Manis

Enak insyaallah.. kalai gaada cumi bisa ganti ayam atau udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 5 potongcumi
  2. secukupnyaTerigu
  3. 1 siungBawang putih
  4. 1 buahbawang merah
  5. 1 batangbawang daun
  6. 1/4 potongjeruk nipis
  7. 1 buahcengek merah
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada putih
  10. secukupnyaBubuk cabai
  11. Secukupnyagula pasir
  12. 1 sdtsaus tomat
  13. 1 sdtsaus sambal
  14. 50 mlair
  15. Secukupnyatomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Untuk cumi goreng Cumi yang sudah diiris dalam keadaan basah masukan ke dalam terigu yang sudah diberi lada dan garam, lalu goreng garing selama ±3 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Iris perbawangan, cengek, tomat dan jeruk nipis.

  3. 3

    Untuk sausnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cengek, tomat dan bawang daun bagian putihnya. Sampai wangi lalu masukan 1 sdt saus sambal dan 1 sdt saus tomat, tumis sampai wangi lalu masukan 50 ml air. Bumbui dengan garam, gula putih, dan bubuk cabai. Terakhir peras jeruk nipis ke dalam tumisan saus. Masak sampai mengental, masukan sisa daun bawang(bagian hijau) dan koreksi rasa.

  4. 4

    Tata cumi yang sudah digoreng disebelah nasi hangat, dan siramkan tumisan saus asam manis. Selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
brachioprince
brachioprince @brachioprince
pada
bandung

Komentar

Resep Serupa