Pancitos livianos
Es una receta fácil para hacer pan liviano.
Paso a paso
- 1
Agregue el kilo de harina en la amasadora o sobre un meson
- 2
Agregue el azúcar, sal, levadura y aceite
- 3
Agregue el ajo picado y o orégano a gusto
- 4
Integre todos los ingredientes.
- 5
Agregue agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue en las manos. Si falta agua agregue otro poco.
- 6
Deja reposar la masa tapada y en un lugar temperado
- 7
Pasada una hora destape la masa, esta debería haber subido, moje la yema de los dedos con agua y comienza a voltear la masa con los dedos, luego vuelva a cubrir.
Repita la operación un par de veces más cada hora. - 8
Una vez la masa la ha volteado unas 3 veces, retírala del bol y comience a hacer un rollo alargado.
- 9
Con un cuchillo corte cada 5 cms aproximadamente panes
- 10
Haga una especie de cuadrado, vuelva a cubrir y deje reposar una hora más.
- 11
Pasada la hora precaliente horno a 200 grados, luego introduzca los panes por 20 minutos a 200 grados.
Puede aplicar orégano sobre el pan o pincelar con una mezcla de una yema de huevo con aceite de oliva.
- 12
Pasados los 20 minutos retire del horno y a disfrutar
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