Como macerar las fresas 🍓

Tenía unas fresas que estaban madurando en la nevera y pensando que hacer con ellas, se vino a mi cabeza recuerdos de la infancia que mi madre las hacía y nos encantaban, espero que a vosotros también!!!!!!

Las Fresas Maceradas gustan a todos. Puede ser un postre fuera de serie. (02-04-2016)

#mundoYa no se cómo hacerlas y al hacer la ensalada pensé hacerlas maceradas en el vinagre

Para tomar fruta de una manera diferente

Estuve haciendo licor de fresas y aparte 4 cucharadas en un bol y las hago maceradas en orujo

Para quien no conoce la receta la presencia del vinagre puede resultar extraña, su sabor ácido no parece a priori lo más agradable en un postre. El sabor del vinagre no se nota en absoluto y su presencia contribuye a que las fresas estén más dulces, aunque pueda parecer extraño. Al ser un ácido reacciona con la fruta potenciando todo su dulzor y hace que esta suelte más líquido, con lo que se forma en el recipiente en el que las maceramos un delicioso jugo dulzón, que a mí es una de las cosas que más me gusta de este postre.

Estamos en el final de la temporada y no he hecho mermelada! Rápidamente he ido al frutero para solucionarlo. He comprado las más baratas ya que no importa que estén muy maduras. Al contrario, ahorraremos en azúcar.

Para endulzar buenos momentos.Veréis que yo he usado unas cantidades porque es la cantidad de fresas que tenía, pero la podéis hacer con cualquier cantidad. Sólo tenéis que mantener los proporciones de un 65% fruta y 35% de azúcar. Es decir en 1 kg sería 650 gr de fresas y 350 gr de azúcar. Pero con unos pequeños cálculos con la ayuda de reglas de tres, una vez sepáis la cantidad de fresas que tenéis podréis calcular la cantidad de azúcar necesaria.Con las cantidades que yo usé me salieron 200 gr de mermelada.#fresas #dulce #azúcar

#weekendreto #recetasfit #delantaldoradoMe he viciado a esta mermelada, es realmente I-N-C-R-E-I-B-L-E.Es muy sencilla de hacer. Suelen salir dos tarritos como el de la fotografía.

Ideal para unas ricas tostadas. Si sois muy golosos podéis añadirle azúcar.

#revistacookpad

Es un postre rápido, ahora qué están de temporada hay qué aprovechar, son ricas en vitaminas B y C, gran aporte de fibras, muchas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, son toleradas en las dietas para diabéticos @mineveraporcolores

Aquí os traigo una mermelada de fresas principalmente y algunas moras, a mí me gusta con poca azúcar y que se sientan los tropezones de fruta

Al fin!!! Últimamente comprábamos más fresas en casa, entre las ofertas de fin de temporada y lo mucho que nos gustan cada semana entraba una buena tanda en casa. El problema es que se ponen malas antes de que nos de tiempo a comérnoslas y para no llenar el congelador de fresas probé a prepararlas de otra forma.Es súper sencilla y tanto os vale para tartas como para hacer un crumble o sirope de fresas para otras elaboraciones. Se le puede dar un toque especial jugando con las especias y encima aguantan más en la nevera.#realfood #fresas #rellenotartas #primavera

Estamos en plena temporada y siempre puedes tener alguna que se haya quedado algo madura o comprarla a precio barato. Yo adquirí en la tienda 🇵🇰 dos kilos por 3€ y me fui contento a casa con varios proyectos en mente. Las has de consumir al momento

No os asustéis a oír vinagre con el azúcar hace que la fresa suelte todo su almíbar y están buenísimasPROBARLAS

Me encanta la mermelada de fresa sin azúcar añadidos.

Un postre fresco y veraniego. Para los días de calor.