Mermelada de fresa 🍓🍯
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Estamos en plena temporada y siempre puedes tener alguna que se haya quedado algo madura o comprarla a precio barato. Yo adquirí en la tienda 🇵🇰 dos kilos por 3€ y me fui contento a casa con varios proyectos en mente. Las has de consumir al momento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar las fresas cortando el rabito y las partes que estén muy deterioradas y partir por la mitad
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Lavar las fresas y pasar a una olla grande
- 3
Exprimir encima de las el medio limón. Cuidado con que caiga algún hueso
- 4
Y cortar en trocitos la manzana sin corazón y con piel. Esto dará la pectina que conseguirá que nuestra mermelada tenga mejor textura
- 5
Espolvorear el azúcar por encima y dejar tapado macerando durante un par de horas. Esto reblandecerá la fruta para poder machacarla bien. A mí me gusta con trocitos en este caso y que se vean las semillas de la fresa. En caso de otra fruta directamente lo trituro con la batidora y todo queda igual.
- 6
Poner la olla a cocinar a fuego medio y sin tapa durante 20 minutos o hasta que estén suficientemente blandas las fresas para aplastarlas fácilmente. Yo utilicé un vaso
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Llenar los botes hasta un 90% de capacidad
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A continuación, para que hagan el vacío y duren más, debemos hervir los botes tapados durante 30 minutos y luego dejarlos enfriar fuera del agua. Lo hago con la misma olla después de enjuagarla para que se limpie también 😜
- 9
Servir en tostadas para el desayuno o con yogur en vez de azúcar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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Estamos en el final de la temporada y no he hecho mermelada! Rápidamente he ido al frutero para solucionarlo. He comprado las más baratas ya que no importa que estén muy maduras. Al contrario, ahorraremos en azúcar.
Mermelada de fresa 🍓🍓
#weekendreto #recetasfit #delantaldoradoMe he viciado a esta mermelada, es realmente I-N-C-R-E-I-B-L-E.Es muy sencilla de hacer. Suelen salir dos tarritos como el de la fotografía.
Mermelada de fresa 🍓🍓
Ideal para unas ricas tostadas. Si sois muy golosos podéis añadirle azúcar.
Mermelada de fresa 🍓
Mermelada de Fresa 🍓
Para endulzar buenos momentos.Veréis que yo he usado unas cantidades porque es la cantidad de fresas que tenía, pero la podéis hacer con cualquier cantidad. Sólo tenéis que mantener los proporciones de un 65% fruta y 35% de azúcar. Es decir en 1 kg sería 650 gr de fresas y 350 gr de azúcar. Pero con unos pequeños cálculos con la ayuda de reglas de tres, una vez sepáis la cantidad de fresas que tenéis podréis calcular la cantidad de azúcar necesaria.Con las cantidades que yo usé me salieron 200 gr de mermelada.#fresas #dulce #azúcar
Mermelada de Fresas 🍓 🍓
Mermelada de fresa
Mermelada de fresa
Con la temporada de fresas de lleno he preparado esta mermelada de fresas que no falta en mi despensa año tras año. Deseandito estoy a que llegue la temporada cuando ya se me ha terminado el bote del año anterior.Para mí, las mermeladas caseras sean de la fruta que sean ganan en sabor una barbaridad. Me encanta prepararlas por cada temporada. Las utilizo mucho para rellenar bizcochos o para cobertura de tartas de queso.
Mermelada de fresa
Las mermeladas siempre me han gustado mucho más las caseras y ahora que es temporada 🍓🍓🍓🍓
Mermelada de fresa
Resulta que el otro día me encontré con que tenía un 250 gr de fresas muy maduras (ideal para hacer mermelada) pero no tenía limón con lo que en su lugar decidí probar con naranja y como la naranja es algo más dulce que limón pensé, pues menos azúcar que le añado; que esa es otra, el azúcar, el otro día en el súper no quedaba nada azúcar así que compré fructosa, la fructosa endulza un 33% más y reduce el aporte calórico en un 50%, así que mira salimos ganando. El resultado de 10.
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¿Para qué comprar mermelada industrial con lo sencillo que es hacerla en casa? Hacer mermelada no tiene ningún misterio y elaborándola tú mismo puedes reducir mucho su contenido en azúcar e incluso usar algún edulcorante si tienes problemas con el azúcar.
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Muy buena se nota la diferencia de la artificial.
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En casa siempre que puedo hago la mermelada, ahora que ya han llegado las fresas es el momento perfecto.
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#dulcesOs facilito receta de forma tradicional y en robot MC. Si la hacéis no os vais a arrepentir os lo aseguro.
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Silvia 
Mermelada de fresa
Mermelada casera, totalmente natural, hecha al baño María con tan sólo fresas y azúcar. Saca un hueco y hazla porque te va a sorprenderVídeo-receta de Mermelada de Fresa: https://www.youtube.com/watch?v=A_xcY_hSD6A
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Receta súper sencilla de la abuela, adaptada con un toque menos dulce, ideal para decorar tartas o acompañar desayunos!
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Me animé a preparar esta receta por primera vez. Estuvo llena de errores. Voy a escribirla corregida, lo mejor que yo pueda. El resultado fue exquisito, pero debe ser más fácil prepararla.
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Yo en mi caso solo he hecho 8 fresas pequeñitas, pero os dejo esta receta para que la disfrutéis, está 😋😋😋
Celina Guedes 
Mermelada de frutilla 🍓
Excelente para cubrir un Cheesecake, una tostada, o una cucharadita al pasar por la heladera.Nunca vuelvo de un viaje sin antes traerle algo a mi mejor amiga. En esta ocasión aproveche mi pasada por Santa Fe, para comprar frutillas a los productores regionales de Coronda. Una maravilla. Luego convertí esa deliciosa fruta en esta maravillosa receta de mermelada. La cual fue a parar a los desayunos entre mates, tostadas y charlas con mi mejor amiga de hace más de 15 años. #amigos
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Para hoy que es tiempo de fresas , decidí preparar una mermelada vegana natural y saludable .
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Hace un par de días compré fresones y lo cierto es que parecía que iban a aguantar, pero fui una ilusa... Hoy estaban pochísimos y como no me gusta desperdiciar la comida, he decidido hacer un poco de mermelada casera
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bQpHl2lzMzw
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Saber espectacular
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A mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/
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Aprovechando que estaba las fresas casi a precio saldo me hice con varias cajas de 2kg para hacer muuucha mermelada casera y natural 😻🍓
Suka 
Mermelada de fresa
Mermelada casera hecha con mucha paciencia, el resultado merece la pena.
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=4bW0ByvDITcMermelada de fresas casera, ideal para tener mermelada de temporada todo el año.Vídeo: Mermelada de fresas
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