Oseng-oseng Usus Ayam

Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya)
Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya) @ayya_sutawijaya

Dikarenakan paksuami suka banget usus ayam , tiap kali ke warteg pasti yang dipilih usus ayam 🤣

Jadi menu posbar kali ini aku pilih usus ayam , bikin oseng ala warteg wkwkkw

#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#Oseng-osengUsusAyam

Oseng-oseng Usus Ayam

19 orang berencana membuat resep ini

Dikarenakan paksuami suka banget usus ayam , tiap kali ke warteg pasti yang dipilih usus ayam 🤣

Jadi menu posbar kali ini aku pilih usus ayam , bikin oseng ala warteg wkwkkw

#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#Oseng-osengUsusAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1/2 kgusus ayam
  2. Air lemon/jeruk nipis
  3. Sajiku Bumbu ungkep ayam/Desaku marinasi
  4. Kunyit bubuk
  5. 2 lembardaun salam untuk merebus
  6. Sedikitgaram
  7. Bumbu Halus :
  8. 3Cabe Merah Besar
  9. 5Cabe Merah keriting
  10. 3Cabe rawit (sesuai selera)
  11. 1 buahtomat
  12. 5 siungBawang Merah
  13. 3 siungBawang Putih
  14. 2 ruasKunyit
  15. 2 lembarDaun jeruk
  16. 1 batangSereh
  17. Seasoning :
  18. Garam, Kaldu bubuk,lada bubuk, saos tiram, gula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan usus ayam terlebih dahulu, buang kotoran yang menempel pada usus, cuci bersih setiap bagian, lalu beri perasan jeruk nipis / lemon dan diremas-remas agar merata.

    Diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih.

    Setelah itu rebus usus ayam, tambahkan bumbu instan ayam goreng, garam, salam dan kunyit bubu, aduk rata dan rebus sampai usus matang.

    Setelah matang, angkat dan potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu, cabe merah besar lupa gaikut kefoto.

    Untuk banyaknya bumbu bisa disesuaikan selera aja klo mau lebih banyak tinggal tambah jumlah cabe bawangnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan mengeluarkan minyak cabai nya, setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, beri seasoning, masukkan usus, aduk dan koreksi rasa.

  4. 4

    Kalo rasa sudah oke, oseng-oseng Usus siap dinikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya)
pada
Assalammualakum..Hallo mah, Salam kenal aku Ayya dari Jakarta Utara.Suka makan, apalagi makan masakan sendiri hehehesemoga kalian suka resep-resepku yaa, jangan lupa recook 🥰🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa