37 ♡ Kerang ijo rebus bumbu kuning ♡

Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang hijau
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 1 bungkussantan kara 65 ml
  6. 2.5 sdtGaram
  7. 2 sdtKaldu bubuk
  8. 2 sdmminyak untuk tumis
  9. 1000 mlair
  10. BUMBU HALUS :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 ruaskunyit ukuran besar
  14. 2 ruasjahe
  15. 3 butirkemiri
  16. 8 buahcabai merah kriting
  17. 8 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang hijau, kemudian didihkan air secukupnya, masukan kerang, rebus selama 10 menit sampai cangkang kerang terbuka, angkat lalu bilas kerang hijau hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih

  3. 3

    Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir secukupnya, lalu masukan santan, kemudian tambahkan kerang, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang dan sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa